¿Te gustaría hacer una deliciosa quiche pero sin añadir nata? Si es intolerante a la lactosa o simplemente no quiere tomar este ingrediente, en Recetas.click Te explicamos como hacer uno delicioso Quiche de calabacín sin crema dejar a todos con la boca abierta.
¡Luce con este plato versátil y delicioso! Dile sí a este quiche de calabacín sin crema y disfruta de una opción diferente y deliciosa.
ingredientes
- 1 base de hojaldre grande
- 3 huevos
- 175 ml. De leche
- 45 gr. De mantequilla
- 1 calabacín
- 100 gr. De tocino en cubitos
- 100 g de queso Emmental rallado
- 2 cucharadas de aceite
- ½ cucharada de sal
- ½ cucharada de pimienta
Cómo hacer quiche de calabacín sin crema
Empezar precalentando el horno a 180 ° C. luego poner el hojaldre en forma redonda, poner un poco de harina en el fondo o cubrir la forma con papel pergamino para evitar que se pegue. También es importante cubrir las paredes de la sartén para tener una buena base para su quiche de calabacín sin crema. Poner el fondo en el horno a 180 ° C durante 5 minutos para que se dore un poco. Cuando la masa esté lista, no apagues el horno ya que la necesitarás nuevamente. Pela el calabacín y córtalo en cubos, después calienta las dos cucharadas de aceite en una sartén y fríe el calabacín a fuego medio durante unos minutos. Cuando veas que el calabacín toma algo de color, agrega los cubos de tocino y reduce a fuego lento. Remueve de vez en cuando y sazona el relleno a tu gusto. Mientras se hace esta salsa, bata los huevos en un bol y agregue sal y pimienta. Cuando el huevo esté perfectamente mezclado, añade la mantequilla a temperatura ambiente y bate hasta obtener una mezcla tersa que se asemeja a algún tipo de crema.A continuación, con la ayuda de varillas eléctricas, debes golpear mientras agregas la leche, sin detenerte ni un solo momento. De esta forma ambos ingredientes se combinan en una nueva mezcla muy suave.El tocino y el calabacín están listos. Para evitar el aceite, agrégalo al bol en el que hiciste la mezcla de huevos con el resto de ingredientes. Revuelve con un cazo durante unos minutos para incorporar ambos ingredientes a esta mezcla.A continuación, transfiera la mezcla a la base del hojaldre con una cuchara o llana para distribuir bien el contenido, asegurándose de que no quede un solo espacio sin recubrir. Finalmente, espolvorea el queso rallado sobre la quiche que preparaste.Ahora hay que meterlo arriba y abajo en el horno durante unos 15 minutos a 180ºC. Si desea un quiche más crujiente, deberá dejarlo hornear durante al menos 20 minutos.¡Esta cremosa quiche de calabacín es muy fácil de hacer! Por eso es la opción perfecta para aquellas ocasiones en las que buscas un plato delicioso pero sencillo de preparar. Disfruta su sabor y disfrútalo.
¿Te ha gustado esta receta?
