Receta de quesdillas thermomix - Recetas.Click

En nuestra página web vas a encontrar recetas de cocina casera conceptuales para hacer platos para todos los gustos y dietas: vegetarianos, veganos, celiacos, alérgicos al huevo, sin azúcar...bastará con que preceptúes cuál de nuestras comidas quieres hacer y te pongas a ello.

¿Cómo preparar la Receta de quesdillas thermomix - Recetas.Click?

Haz uno con la ayuda de tu robot de cocina Quesadilla Thermomix Es extremadamente fácil, especialmente si está haciendo las tortillas de maíz desde cero.

ingredientes

Para las tortillas de maíz:

1 clara de huevo
200 gr. De harina de maíz
200 ml. De agua
1 cucharada de sal

Para la quesadilla:

12 tortillas de maíz
300 gr. De queso emmental
200 gr. De queso brie
8 jalapeños
200 gr. De jamón york

elaboración de quesadillas Thermomix

Hacer tortillas de maíz es muy fácil. Coloca la mariposa en las cuchillas y vierte las claras en ellas. Programe a velocidad 4 durante un minuto.

Terminado este programa, retire la mariposa y agregue la harina, vierta el agua y luego la sal. Programar primero a velocidad 6 durante 30 segundos y luego a velocidad máxima durante 3 minutos con el vaso cerrado.

Cuando la masa esté lista, sácala, ponla en un bol y amásala con las manos. Cubre el recipiente con el plástico y déjalo reposar durante una o dos horas en un lugar que no esté muy caliente.

Con el tiempo, toma trocitos para amasar con el rodillo y dales forma de tortillas de maíz.

Ahora para cuidar el relleno para el que quieres añadir el queso que has elegido (no tiene que ser el Emmentaler, puedes elegir el Gouda o el Edam), ponlo en la Thermomix y mezcla durante 30 segundos. a velocidad 7.

Coloque una rebanada o dos de jamón encima de la tortilla junto con tres cucharadas de queso rallado y unos trozos de brie. Cubra con otra tortilla.

Repite el proceso hasta tener tantas quesadillas como quieras y colócalas en el horno a 180 ° C por unos 5 minutos. Sácalos del horno y córtalos en cuatro trocitos para disfrutar.

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