Esta receta Arroz Quesadilla Es tradicional de Centroamérica, pero lo puedes encontrar en muchos lugares del mundo.
ingredientes
- 325 g de harina de arroz.
- 450 gr. De queso blanco.
- 300 gr. De arroz.
- 325 gr. De azúcar.
- ½ bolsa de levadura.
- 3 huevos.
- ½ taza de leche.
- 10 semillas de sésamo.
Receta de quesadilla de arroz.
Para hacer esta quesadilla de arroz, primero ponga el queso blanco en la trituradora de papel y píquelo bien hasta que se desmorone bien. luego añademos la leche y mezclamos todo.Ahora separemos las yemas de las claras. agrega el azúcar a las claras y bate todo hasta que llegue al punto familiar de la nieve, para lo cual hay que remover bastante fuerte.Batimos las yemas y las añadimos a la clara, revolviendo bien para que se mezcle suavemente y la parte superior de la nieve no se deshaga.Pon una cacerola al fuego para cocinar el arroz hasta que esté blando.En un bol aparte tamizamos la levadura con la harina. Poco a poco añadimos la mezcla de yemas de huevo y clara y removemos bien para que los ingredientes se mezclen uniformemente. Agregue la mezcla de leche y queso y revuelva suavemente hasta que ambos ingredientes estén bien mezclados. Es importante que la masa sea lo más homogénea posible.Encendemos el horno a 180 ° C para que se caliente.Engrasamos una bandeja de horno con un poco de aceite de oliva o mantequilla y vertemos bien la mezcla preparada en el molde.Colar el arroz y escurrir bien para que se libere toda el agua. Lo metemos en la cáscara del formulario, lo distribuimos bien y que quede completamente cubierto por la masa.Metemos al horno durante aproximadamente un cuarto de hora hasta que veamos que la superficie de nuestra quesadilla de arroz se pone marrón.Vertimos las semillas de sésamo por encima y tenemos nuestro plato listo para comer.
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