Receta de puré de calabacín con quesitos

Entrantes, pasmantes temtempiés, todo género de ensaladas, pastas, sopas, arroces, carnes, pescados, pastelería...

Si está buscando nuevas guarniciones para acompañar sus comidas, consulte hoy Recetas.clickTe invitamos a preparar una cremosa Puré de calabacín con queso.

Platos como este nos permiten variar nuestros menús en casa con pocos ingredientes y esfuerzo. Si te gusta el calabacín como guarnición, te invitamos a probar este calabacín al horno con salsa bechamel o un calabacín a la plancha con miel. Ambas opciones son tan sabrosas y versátiles como el puré.

entonces, ¿te atreves a hacer este delicioso? Puré de calabacín con queso? Si tienes hijos, les encantará. ¡Así que cocinemos!

ingredientes

  • 3 calabacines
  • 4 porciones de queso
  • 1 cebolla
  • 2 patatas
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 3 tazas de caldo de verduras
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 taza de picatostes o picatostes
  • Hojas de perejil para decorar
  • Sal y pimienta para probar

preparación del puré de calabacín con queso

  • Antes de comenzar, asegúrese de lavar muy bien todas sus verduras. Pelar la cebolla y cortarla en pedazos pequeños. Haz lo mismo con las patatas. Reserva.
  • También corta el calabacín en pedacitos chicos, no tienes que quitarle la piel. Reserva.
  • Caliente el caldo de verduras en una cacerola aparte suficiente para cubrir las verduras.
  • Mientras calienta el aceite de oliva en un cazo y añade la cebolla. agrega un poco de sal y sofríe unos minutos.
  • Cuando la cebolla esté traslúcida, añade las papas, sofríelas por 2 minutos y finalmente agrega el calabacín. Cocine por otros 5 minutos y entonces agregue el caldo caliente, cubriendo solo las verduras.
  • Cuando vea que empieza a burbujear de nuevo, cúbralo y baje el fuego. Cocine por 25 minutos o hasta que todas las verduras estén tiernas.
  • Después de comprobar que estén blandas, retirar las verduras del fuego y escurrirlas con un colador. Reserva un caldo pequeño para que puedas usarlo más tarde.
  • Vuelva a poner las verduras en la cazuela, agregue el queso y triture con la batidora o un puré de pasas. Sazone al gusto, agregue mantequilla y revuelva bien.
  • Si encuentra que falta humedad, consiga la consistencia que desee con el caldo que ha reservado.
  • Regrese al fuego hasta que comience a hervir, por lo tanto retírelo. Si quieres servir tu puré de calabacín con queso, decóralo con picatostes y unas hojas de perejil. ¡Disfrútala!
  • ¿Te agradó esta receta?

    así como lo lees, aliñar te asiste para abrasar calorías y descargar de peso merced al tráfico incesante que se realiza, conque empieza a revolver y hornear que eso impartirá grandes desenlaces.[/wpts_spin]

    Receta de manitas de cerdo rebozadas en salsa verde

    Receta de dulce de membrillo con manzana

    Receta de bechamel con espinacas

    Receta de lomo en salsa al ajillo

    Receta de costillas al horno con miel

    Receta de galletas de mantequilla con fondant