Receta de potaje de judías blancas con costillas

En nuestra web encontrarás toda clase de desayunos de cocina inteligentes de sorprender a los paladares más exquisitos.

¿Sabías que las costillas de cerdo son ricas en vitamina B, necesarias para el buen funcionamiento de nuestro sistema nervioso y muscular? Y no solo son deliciosos, sino que también son una fuente de proteínas, hierro y zinc. Saca el resfriado de tu cuerpo con este nutritivo Guiso de frijoles blancos con costillas ¿A qué te invitamos? Recetas.click.

Como ya sabemos que te gustan las costillas, te recomendamos hacer jugosas costillas al horno con papas y cebollas o costillas marinadas al vapor de agua otro día. ¡Ambos platos volverán locos a tus invitados!

Ponte el delantal y comencemos a cocinar este estofado de frijoles blancos con costillas esto estará delicioso, ¡vamos!

ingredientes

  • 500 gr. Judías blancas secas
  • 400 g de costillas de cerdo
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 1 zanahoria
  • 2 tazas de pasta de tomate
  • 1 cucharada de pimiento rojo
  • 45 ml. Aceptación verde oliva
  • 1 hoja de laurel
  • 1 cucharadita de levadura en polvo
  • agua
  • Pimienta negra recién molida
  • Debería

preparación de guiso de frijoles blancos acanalados

  • Antes de comenzar, y la noche anterior, pondrás los frijoles en un recipiente para remojarlos con agua. Para ablandarlos más rápido al cocinarlos, puede añader una cucharada chica de bicarbonato de sodio.
  • Al día siguiente, deseche el agua y lávese hasta que el agua salga limpia. después escurre y guarda.
  • Cortar las costillas en pedazos y sazonar con sal y pimienta. Pelar y picar la cebolla y el ajo. Pelar y cortar la zanahoria.
  • En una cacerola grande, añade el aceite de oliva y cuando esté caliente añade las costillas. Cuando estén completamente dorados, agregue la cebolla y el ajo.
  • Sin remover todo, añade las zanahorias, dale a todo un par de vueltas, luego agrega el tomate rallado.
  • Freír todo durante unos cinco minutos, añader el pimiento rojo, remover para que no se queme, y finalmente añader los frijoles, la hoja de laurel y cubrir con agua.
  • entonces cocine a fuego medio durante aproximadamente una hora o hasta que los frijoles estén tiernos. Si tiene una olla a presión, solo toma 25 minutos después de que el vapor comience a sonar.
  • Una vez que haya verificado que los frijoles se han ablandado, corrija la sal, revuelva y retire del fuego.
  • Deje reposar la sopa de frijoles blancos de costillas durante 30 minutos antes de comerla para que los sabores se calmen. ¡Explotar!

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    da lo mismo si lo que cocinas es simple o engorroso, si te esfuerzas donde sea fuerte o no... el hecho de que lo hayas hecho en el hogar ya te promete casi completamente que serán alimentos más buenos y reconstituyentesricos en nutrientes y con menos donaire y azúcar añadidos.[/wpts_spin]

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