La forma más tradicional de preparar este plato es utilizar el Guiso de garbanzos con patatas, para hacerlo mucho más sabroso.
Receta De Guiso De Garbanzos Con Patatas
Si no ha comprado guisantes de cocción rápida o garbanzos congelados, debe remojarlos la noche antes de preparar el plato para que se ablanden con una cucharada de sal.Al día siguiente, escurrir bien en un colador y colocar en una cacerola grande, cubrir con cuatro o cinco vasos de agua y cocinar por unos 10 minutos.Mientras tanto, pela y pica todas las verduras en pedacitos lo más pequeños posible. Frote el tomate con un poco de agua para hacer una salsa. Sofreír la cebolla, la zanahoria, el pimiento morrón y el ajo por un lado hasta que estén dorados, luego añader el tomate y revolver bien. Déjalo actuar durante cinco minutos.agrega esta salsa al caldo de garbanzos junto con una cucharada de pimentón.Déjalo cocer durante diez minutos.Pelar, lavar y picar las patatas al tamaño deseado. Ahora lo añades, condimentado a tu gusto, y lo dejas terminar durante un cuarto de hora o veinte minutos a fuego lento.Cuando se acabe el caldo, agregue el caldo de verduras.