Receta de pollo relleno de ajo y castañas

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¿Cómo preparar la Receta de pollo relleno de ajo y castañas?

Incluso si no tienes muchas ideas para cocinar, es muy fácil hacer un pollo relleno de ajo y castañas, y es un plato perfecto para servir en los días de reunificación familiar.

ingredientes

1 pollo
1/2 cebolla
1 diente de ajo
1 cucharada de apio
50 gr. Piñones
75 gr. De castañas hervidas
100 g de arroz salvaje
2 cucharadas de perejil
Debería
pimienta
aceite de oliva

preparación de pollo relleno de ajo y castañas

Primero enciende el horno a 200 ° C para que suba la temperatura y esté listo cuando necesites meter el pollo.

Pon el arroz en un cazo con abundante agua y una cucharada de sal. Tardará unos 15 minutos en terminar.

Ahora prepara el relleno, para lo cual calentarás un poco de aceite en una sartén. Pelar la cebolla y el ajo, cortar en trozos muy pequeñitos y sofreír todo junto con el apio hasta que se doren.

¿Se han dorado los ingredientes? En este caso añadir los piñones y las castañas cocidas, bien picadas. Remueve bien, sazona con sal y pimienta y sofríe unos minutos.

Colar el arroz y escurrir bien con agua corriente para que suelte el almidón que contiene. Después de escurrir, añadir a la sartén con el perejil y sofreír todo durante unos minutos.

El relleno ya está listo, es hora de ponerlo en el pollo. El pollo debe estar deshuesado. entonces, si no sabe cómo hacerlo, tendrá que pedirle a su carnicero que lo deje terminar.

Pon todo el relleno en el pollo, cose la salida y colócalo en una bandeja para horno.

Mete al horno y hornea por una hora. Si quieres, puedes hacer una salsa que puedes usar para bañar la carne.

Una vez que hayas terminado, todo lo que queda por hacer es filetear la carne y listo.

¿Te agradó esta receta?

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