Receta de pollo guisado con ciruelas pasas

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¿Cómo preparar la Receta de pollo guisado con ciruelas pasas?

La pollo al vapor de agua con ciruelas pasas Es un plato original y jugoso que no te dejará indiferente una vez lo hayas probado.

Seguro que has cocinado pollo de mil maneras ya que es un ingrediente muy versátil en la cocina y las recetas son infinitas. ¿Quién no ha hecho nunca un delicioso pollo asado o un pollo al limón?

luego, si no has probado nuestro pollo con ciruelas ... ¡no lo pienses dos veces! Sigue el paso a paso y disfruta.

ingredientes

1 pollo cortado en trocitos
250 g de ciruelas
2 tomates
1 cebolla
2 dientes de ajo
1 vaso de vino tinto
½ vaso de caldo de ave y un poco más de reserva
Aceite de oliva virgen extra
Debería
Pimienta negro

preparación de pollo al vapor con ciruelas pasas

Aproximadamente dos o tres horas antes de comenzar a hacer este estofado de pollo con ciruelas, coloque las ciruelas en un tazón y cúbralas con el vino tinto. De esta forma se hidratarán y tomarán el aroma del vino.

Si quieres empezar por el guiso, primero limpia el pollo y elimina los restos de grasa que pueda contener. Enjuágalo bien con agua corriente y sécalo con toallas de papel absorbentes. agrega sal y pimienta negra molida a tu gusto y reserva.

Ahora ponga abundante aceite de oliva virgen extra en una cacerola y caliéntelo a fuego medio. Cuando el aceite esté bien caliente, agrega con cuidado el pollo a la cacerola y fríelo por todos lados hasta que se dore.

No bajes el fuego ya que esto hará que el pollo se cocine y en este plato queremos que quede bastante crujiente.

Picar el ajo y la cebolla muy finamente y cuando el pollo comience a dorarse, añader a la cacerola. Cuando la cebolla comience a pochar, agregue los dos tomates que ya han sido triturados. Revuelva bien todos los ingredientes, espere unos minutos y después agregue las ciruelas pasas a la cacerola.

Vierta el caldo de pollo y el vino tinto en la cacerola, espere a que vuelva a hervir, luego baje el fuego y tápelo.

Deje cocinar el pollo y el resto de los ingredientes durante unos 45 minutos. Verifique de vez en cuando, y si cree que la carne se ha secado un poco, agregue un poco más de caldo a la cacerola.

Una vez que todo esté listo, saca el pollo y las ciruelas de la olla y tritura los ingredientes restantes para hacer una salsa.

Vuelva a poner el pollo y las ciruelas en la olla y estará listo para servir. Puedes tomarlo el mismo día o esperar al día siguiente a que descanse y esté más sabroso. ¡Esperamos que hayas disfrutado de esta receta y ahora disfrutes de tu delicioso pollo al vapor de agua con ciruelas!

¿Te agradó esta receta?

Al almorzar en casa está en tu mano achicar lo que consideres superfluo en tu dieta, de manera especial los azúcares, las grasas o la cloruro sódico. posees un verificación muchísimo más regio de lo que yantas... con lo que Disfrutalo![/wpts_spin]