Receta de pollo en salsa de ajo

En este sitio vas a poder conocer nuestras desayunos de cocina, del dia a dia y sabrosas, con las explicaciones más especificadas que vas a encontrar

Si te gusta la gastronomía oriental, en la actualidad Recetas.click Te recomendamos preparar este delicioso Pollo en Salsa de Ajo.

Este plato es de los que gustan tanto a adultos como a niños por la combinación agridulce de sus sabores. Y si tienes alguna duda sobre qué acompañar con él, te recomendamos que lo hagas con un wok a base de fideos y un pan chino relleno. ¡Tendrás un menú súper completo al mejor estilo oriental en casa!

Anota los ingredientes, compra todo lo que necesites y ponte manos a la obra. Estamos listos para enseñarte a cocinar Pollo en Salsa de Ajo. ¡iniciamos!

ingredientes

  • 500 g de pechuga de pollo
  • Debería
  • pimienta
  • 1 huevo
  • 1/2 taza de maicena
  • aceite de oliva
Para la salsa de ajo:
  • 8 dientes de ajo
  • 1 cebolla
  • 2 cucharadas de azúcar morena
  • 2 cucharadas de miel
  • 1/4 taza de salsa de soja
  • 1/2 cucharada de maicena
  • 1 cucharada chica de jengibre molido
  • 1 cucharada chica de pimentón en polvo

Cocinar pollo en salsa de ajo

  • Lo primero que debes hacer es intercalar las pechugas entre dos pedazos de papel encerado o film transparente y alisarlas con un rollo de papel de cocina. luego córtelos en trozos. De esa forma se cocinan más rápido.
  • Ahora ponga el pollo picado en un recipiente y sazone con sal y pimienta. Cuando lo haya hecho, haga una reserva.
  • Batir el huevo en un bol mediano y añader la maicena, revolver bien y pasar los pedazos de pollo por esta mezcla.
  • Calentar un poco de aceite de oliva en una sartén y sofreír el pollo. Después de que esté bien dorado por ambos lados, retíralo del fuego y colócalo en un plato con papel absorbente.
  • Ahora preparemos la salsa. Pica la cebolla y el ajo y retira con cuidado el exceso de aceite de la sartén. A continuación, agregue la cebolla y el ajo y poche durante unos diez minutos.
  • Regrese el pollo rebozado a la sartén, agregue el azúcar morena y la miel y revuelva.
  • Vierta el vino blanco y encienda el fuego alto para permitir que el alcohol se evapor e. Pasados ​​los cinco minutos añadir la salsa de soja y un poco de agua y corregir la sal. Baja el fuego de nuevo.
  • Finalmente agregue el pimentón dulce y el jengibre en polvo. Si desea que la salsa se espese más, disuelva media cucharada de maicena en cuatro cucharadas de agua fría y viértala sobre el pollo. ¡Déjalo actuar otros diez minutos y sorpréndete! ¡Tu pollo en salsa de ajo está listo! ¡Explotar!

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