La Pollo asado con pimentón Es mucho más ligero que la nuez y la acidez del pimiento combina muy bien con el pollo. receta muy recomendada.
Receta de pollo frito con pimiento morrón:
Podemos cortar la pechuga o los muslos de un pollo nosotros mismos, o pedirle a un carnicero que nos lo prepare para que lo tengamos listo. Cogemos una bandeja que se puede cocinar en el horno y en ella ponemos el pollo. Exprimimos los limones para obtener un jugo de limón que echamos sobre las piernas de pollo. después añadimos un poco de aceite, sal y las distintas especias (orégano, tomillo y romero). Encendemos el horno para que se cocine a 200 ° C. Calentamos un poco de aceite en una sartén mientras cortamos los dientes de ajo y los pimientos en rodajas. A continuación, freímos primero los ajos para que el aceite adquiera sabor. Una vez que estén dorados añadimos los pimientos y los salteamos unos 10 minutos más o menos. Tan pronto como terminemos, lo dejaremos descansar. Cuando el horno esté listo, meteremos el pollo en él y lo pondremos 20 minutos. Esperamos a que algo esté dorado y lo sacamos. luego añadimos los pedazos de pimiento sobre los muslos de pollo, ponemos un poco de ajo (si se quiere) entre los huecos que dejan los muslos, así como también puedes añadir unas rodajas de limón. Verter la copa de vino blanco para bañarlo todo y volver a meter al horno a 180 ° C durante otros 20 minutos. Y has terminado este fantástico y delicioso platillo.
