Receta de pollo al limón frito

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¿Cómo preparar la Receta de pollo al limón frito?

Si quieres sorprender a tus seres queridos a la hora del almuerzo de hoy, sírveles pollo frito al limón. Con esta receta que te proponemos en hoy Recetas.click, Quedará tan sabroso y crujiente que seguro que se repetirá.

Este platillo fácil de preparar no solo es económico sino también una forma muy original de cocinar pollo e innovar en tu cocina con diferentes platos. Te recomendamos que acompañes tu plato de pollo frito al limón con una rica ensalada de papas o una crema de calabacín para un menú equilibrado y delicioso.

Así que no lo pienses más, escribe esta receta y empieza con nosotros. ¡iniciamos!

ingredientes

1 kg de alitas de pollo
3 limones
4 dientes de ajo
aceite de oliva
Pimienta negro
Sal al gusto

elaboración de pollo frito al limón

Para preparar este delicioso plato de pollo frito al limón, lavaremos bien las alitas con agua corriente. De esta forma eliminamos posibles residuos de las impurezas que contengan. luego los secamos con un paño de cocina limpio.

En cuanto las alitas estén bien limpias, las reservamos y preparamos la pulpa. Para ello exprimiremos los limones lo máximo posible, colar el jugo y reservar. Le quitamos la piel al ajo y lo picamos muy finamente. Ponga el jugo de limón y el ajo picado en un tazón grande y agregue las alitas de pollo.

agregamos sal y pimienta negra molida, según nuestro gusto empapamos muy bien las alitas en esta mezcla. Cubrimos el bol con film transparente y lo metemos en el frigorífico durante al menos una hora. Si podemos tenerlo un poco más, mejor.

Antes de sacar el pollo del refrigerador, agregue suficiente aceite de oliva a una sartén para freír las alitas a fuego medio.

Cuando el aceite esté bien caliente, sacamos las alitas de la nevera y con mucho cuidado las metemos en la sartén por tandas. Al agregar las alas, no se debe maximizar el aceite ya que puede ser peligroso debido al limón.

Una vez que estén listos, debemos encender el fuego tanto como sea posible, siempre y cuando las alas no salpiquen. Repetiremos este proceso cada vez que necesitemos agregar un nuevo lote a la sartén.

Cuando sacamos las alitas de la sartén, las ponemos en un bol forrado con papel de cocina absorbente ya que deben quedar muy crujientes y por tanto no demasiado grasosas.

¡Nuestro pollo frito al limón está listo! Te recomendamos que lo tomes lo más caliente posible para que quede lo más crujiente posible. ¡Te garantizamos que te chuparás los dedos!

¿Te agradó esta receta?

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