¿Busca una receta especial? La pollo al horno relleno de manzana Sin duda, es una opción ideal ya que, con un poco de creatividad, este pájaro versátil puede pasar de una alternativa simple a una elegante y deliciosa. Y gracias a Recetas.click, puedes hacer un pollo al horno lo suficientemente rico como para convertirlo en un pollo normal para tus celebraciones especiales.
Puedes servirlo con deliciosas papas al horno con piel y una ensalada tibia de queso de cabra, ¡refinada y rica!
Dile sí a esta deliciosa receta, sigue nuestros pasos y triunfa con un exquisito plato de pollo al horno.
ingredientes
- 1 pollo entero
- 3 manzanas
- 2 limones
- 1 cebolla grande
- Ciruelas (opcional)
- tomillo
- aceite de oliva
- Debería
- pimienta
preparación de pollo al horno relleno de manzana
El primer paso para hacer esta receta es un pollo entero perfectamente limpio. Lo ideal es pedirle al carnicero que lo limpie. De lo contrario, tendrás que quitarle las tripas y las plumas que pueda tener. Enciende el horno a 200 ºC para que tome temperatura. Coloque el pollo en una bandeja para hornear. En un bol, mezcla el jugo exprimido de los dos limones, 1/4 taza de agua y aceite de oliva al gusto. Remueve bien y vierte esta mezcla sobre el pollo para asegurarte de que quede bien impregnado. En un tazón pequeño, mezcle el tomillo seco, la pimienta y la sal al gusto y frote bien el pollo para darle sabor. No dejes ninguna zona sin condimentar. Reserva. Lavar y pelar las manzanas, quitarles el corazón y cortarlas en cubos no muy gruesos. Pelar y cortar la cebolla por la mitad y cortar en juliana fina. Pon ambos ingredientes en un recipiente con las ciruelas pasas. Como te recordamos, son opcionales. Condimente este relleno con sal, pimienta, aceite de oliva y un poco de tomillo. Remueve bien e introduce el relleno en el pollo hasta que esté bien relleno. Después del relleno, conecte las patas con hilo de cocina para evitar que se salga el relleno. Agregue un poco de aceite de oliva sobre el pollo y hornee durante aproximadamente una hora y media, o hasta que esté perfectamente dorado y cocido. Para saber si está hecho, puede pinchar profundamente los muslos o el pecho con un cuchillo. Si el líquido que está liberando está limpio, significa que está listo. Cuando hayan pasado 45 minutos, voltea el pollo para que se dore perfectamente por el otro lado. Al mismo tiempo, agregue un poco de jugo que se desprendió durante la cocción. Saque el pollo relleno de manzana al horno y déjelo reposar durante 5 minutos antes de servir. Acompáñalo con tu set favorito y deja que todos te sorprendan con este rico y elegante platillo.
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