¿Sabías que las ciruelas no solo son una gran fuente de energía, sino que también se pueden utilizar en una amplia variedad de preparaciones en la cocina? Prueba esto pollo al horno con ciruelas pasas que hoy te invitamos a preparar Recetas.click y disfrute de una variación más dulce del exclusivo pollo al horno.
Puedes servirlo con ensalada de cuscús o con arroz blanco con puerros. Verás que es un plato muy fácil de acompañar y que puedes comerlo a la hora de comer o incluso cuando tienes una cena especial en casa. ¡Depende de ti!
Ahora estamos listos para cocinar este delicioso. pollo al horno con ciruelas pasas. ¡¡Corre a la cocina y empezaremos!
ingredientes
- 1 pollo picado
- 16 ciruelas sin hueso
- 4 dientes de ajo
- 2 zanahorias
- 1 cebolla
- 3/4 taza de vino blanco
- 1 hoja de laurel
- 2 ramitas de romero
- 1/4 taza de aceite de oliva
- Pimienta negra
- Debería
preparación de pollo al horno con ciruelas pasas
Para empezar, sazona los pedazos de pollo con sal y pimienta. Cuando vaya a la carnicería, pida que los corten en pedazos para que pueda ahorrar el tiempo que significa, especialmente si no sabe cómo hacerlo. Reserva.Lavar, pelar y cortar las zanahorias. Pelar la cebolla y cortarla en juliana. El ajo también se corta en cubitos después de pelarlo. Precalentar el horno a 180 ° C.Calentar 4 cucharadas de aceite de oliva en una sartén y sofreír las cebollas. Cuando se pongan traslúcidas, agregue las zanahorias y cocine por 5 minutos, revolviendo ocasionalmente. Ahora agregue el ajo y espolvoree con un poco de sal. Cuando empiecen a dorarse, retíralas del fuego.Poner el resto del aceite de oliva en una fuente de horno y añadir las ciruelas, colocar encima el pollo troceado y cubrir con la zanahoria, la cebolla y el potaje de ajo. añade la hoja de laurel, las ramitas de romero y el vino.después hornee por 1 hora. Pasados los primeros 30 minutos, voltea el pollo para que se dore por ambos lados.Cuando se acabe el tiempo, saca el plato del horno y déjalo reposar durante 5 minutos antes de servir. Hasta por lo tanto, puedes comer tu pollo al horno con ciruelas pasas. ¡Explotar!
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