Es recomendable comer cinco piezas de frutas y verduras al día, pero esto es algo a lo que no siempre nos adherimos. Si quieres asegurarte de llevar una dieta equilibrada, prepara platos que tengan algunas verduras en sus ingredientes, como es el caso de este plato. Pollo al curry con espinacas, ¡El sabor de este último es tan suave que ni siquiera lo notarás!
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ingredientes
- 1/2 pollo
- 100 g de espinacas
- 1 cebolla
- 1 cucharada de curry amarillo
- 1 cucharada de pimienta negra molida
- 1 cucharada de hoja de laurel
- 1 cucharada de sal
- 330 ml. De nata
- 100 g de Emmentaler rallado
elaboración de pollo al curry con espinacas
Corta la grasa del pollo, cuidando de limpiarlo adecuadamente. Una vez que lo tengas, córtalo en cubos y ponlo en una sartén con un poco de aceite caliente. Espere a que se ponga marrón y déjela a un lado. Solo toma diez minutos. Pela y pica la cebolla lo más pequeña posible y, una vez que la tengas, ponla en la misma sartén. Espera hasta que se dore y lava las espinacas mientras haces esto. Una vez que la cebolla esté dorada, debes agregar las espinacas a la sartén y voltear todo un par de veces. En cuanto notes que la espinaca ha perdido parte de su volumen, echa a la sartén la nata, el laurel, el curry, la pimienta negra molida y un poco de sal. Deje todo al fuego durante cinco minutos. Ahora retire la hoja de laurel y agregue el pollo previamente cocido a la sartén. Poner también el queso. Deje reposar todo durante cinco minutos sin dejar de remover, ¡y pasado ese tiempo su plato estará listo! ¡Te encantará este pollo al curry con espinacas!
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