Aunque no lo parezca, puedes preparar uno Thermomix para pizzaHaga la masa en ella, lo que le ahorrará mucho trabajo, y por lo tanto hornee.
ingredientes
Para la multitud:
- 200 ml. De agua
- 50 ml. De aceite de oliva virgen extra
- 20 gr. De levadura
- 400 gr. De harina
- 1 cucharada de sal
Encubrir:
- 100 gramos de jamón
- 100 gr. El tocino
- 120 g de queso parmesano rallado
- Tomate frito
- orégano
Mejor vamos paso a paso ...
Echar agua y aceite, la cantidad es más o menos igual a un vaso, y programar para que la Thermomix funcione durante más o menos unos 30 segundos a 37 ° C y velocidad 1.Ahora agregue la harina mezclando a velocidad 4 durante 5 segundos. Terminado este programa agregue la harina junto con la sal y programe a velocidad alta durante 1 minuto.Ahora hay que dejar reposar la masa durante media hora en un lugar donde se cubra para que gane un poco de volumen.Cuando la masa esté lista, ponerla sobre una superficie plana, amasar con un rodillo y esparcir el tomate frito.después esparce el jamón y el tocino, si es mucho mejor en cubos o tiras, y cubre con el queso. luego espolvorea la cantidad de orégano que más te guste.Ponga un poco de papel alval en la bandeja de horno para evitar que la pizza se pegue y se cocine a 220 ° C durante unos 20 minutos.
¿Te agradó esta receta?