Si eres amante de la carne y la pizza, sin duda Barbacoa de pizza casero será tu favorito a partir de ahora. Si bien hacer una pizza 100% casera puede parecer un poco complicado, pronto descubrirá que invertir un poco más de tiempo en la cocina siempre vale la pena. ¡Esta pizza es deliciosa!
El secreto está en la combinación de carne de res y pollo con una salsa barbacoa fuerte y un toque de tocino. Irresistible, ¿no? Bueno, ¡empecemos!
ingredientes
Para la pizza:
preparación de pizza a la plancha
Comenzamos esta receta de pizza a la parrilla con nuestra masa de pizza casera que ya ha sido cocida y estirada. Ahora preparemos el resto de ingredientes.Ponemos al fuego una sartén con 2 cucharadas de aceite de oliva. Cuando esté caliente, agregue la carne molida con un poco de sal y pimienta negra molida y saltee hasta que se dore a fuego medio. Nos reservamos el derecho En otra sartén añadir una cucharada de aceite de oliva y sofreír la pechuga de pollo con un poco de sal y un poco de pimienta negra. Es importante que el pecho esté tierno por dentro y dorado por fuera. Una vez que la pechuga esté lista, sácala de la sartén y desmenuza en hebras o córtala en cubos con un cuchillo. Por último, cortamos el tocino en cuadritos chicos y la cebolla en pedazos chicos.Ponemos el horno a 200 ° C y calentamos la pizza: cubrimos el fondo de la pizza con salsa barbacoa y la untamos con ayuda de una cuchara. Sobre la salsa añadimos la mitad del queso mozzarella bien distribuido, la cebolla picada y cruda, la carne picada ya cocida, el pollo desmenuzado, el tocino picado y el resto del queso mozzarella.Colocamos la pizza en la parte inferior del horno y la dejamos reposar unos 20 minutos. Cuando la masa esté dorada y el queso gratinado, su pizza grill estará lista. ¡Explotar!
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