Receta de pizza a la sartén

La Receta de pizza a la sartén se encuentra dentro de los platillos más arraigados y que más se frecuenta preparar, es una alimento que se presta a compartir tablero con familia o amigos, y si son muchísimos, mejor que mejor.

¿Cómo preparar la Receta de pizza a la sartén?

¿Alguna vez has probado uno? Pan de pizza? Pues cuando lo hagas por primera vez te sorprenderás de lo rico que puede llegar a ser.

ingredientes

Para la multitud:

1 taza de harina de trigo
3 cucharadas de harina de maíz
1 cucharada de levadura
1 cucharadita de azucar
1/4 cucharada de sal
3/4 taza de agua
1 cucharada de aceite de oliva

Revestimiento:

Prepara la pizza sartén

La primera es hacer la masa mezclando la levadura, el azúcar y 3/4 taza de agua en un bol. Deje reposar la mezcla en un lugar cálido durante un cuarto de hora hasta que se vuelva espumosa.

Cuando llegues, bate con una batidora eléctrica mientras le añades harina de trigo, harina de maíz, una cucharada de sal y un poco de aceite de oliva.

Formará una masa que tendrás que tocar con las manos para que adquiera consistencia. Una vez hecho, conviértelo en una bola, regrese al bol, cúbralo con un paño y déjelo reposar un cuarto de hora más.

Para no perder el tiempo, es necesario cortar todas las verduras. Es mejor cortarlo en cubos a menos que prefiera que sean rodajas. Así que ya tienes listos los espárragos, las setas, el calabacín y los pimientos, todo muy bien cortado.

añade la cucharada de aceite y sofríe todo para que adquiera mucho color. Lo mejor es retirarlo a fuego alto y después de unos dos minutos.

Enharina la superficie sobre la que planeas trabajar la masa, amásala con el rodillo, procurando que no sea más grande que la sartén que planeas usar.

Unta la salsa de tomate sobre la masa y el resto de ingredientes, cubre con el parmesano y finalmente espolvorea con el orégano.

Poner en la sartén y, si es posible, tapar con una tapa transparente y calentar a fuego lento durante unos 12/15 minutos.

Una vez que hayas terminado, saca la pizza de la sartén y estarás listo para distribuir las porciones.

¿Te gustó esta receta?

beneficios DE aliñar

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