Receta de pizza a la sartén

Es curioso comprobar de qué manera se hallan elaboraciones que son clásicas en distintas continentes, y diría que sobre todo acontece con Receta de pizza a la sartén.

¿Alguna vez has probado uno? Pan de pizza? Pues cuando lo hagas por primera vez te sorprenderás de lo rico que puede llegar a ser.

ingredientes

Para la multitud:
  • 1 taza de harina de trigo
  • 3 cucharadas de harina de maíz
  • 1 cucharada de levadura
  • 1 cucharada chica de azucar
  • 1/4 cucharada de sal
  • 3/4 taza de agua
  • 1 cucharada de aceite de oliva
Revestimiento:

Prepara la pizza sartén

  • La primera es hacer la masa mezclando la levadura, el azúcar y 3/4 taza de agua en un bol. Deje reposar la mezcla en un lugar cálido durante un cuarto de hora hasta que se vuelva espumosa.
  • Cuando llegues, bate con una batidora eléctrica mientras le añades harina de trigo, harina de maíz, una cucharada de sal y un poco de aceite de oliva.
  • Formará una masa que tendrás que tocar con las manos para que adquiera consistencia. Una vez hecho, conviértelo en una bola, regrese al bol, cúbralo con un paño y déjelo reposar un cuarto de hora más.
  • Para no perder el tiempo, es necesario cortar todas las verduras. Es mejor cortarlo en cubos a menos que prefiera que sean rodajas. Así que ya tienes listos los espárragos, las setas, el calabacín y los pimientos, todo muy bien cortado.
  • añade la cucharada de aceite y sofríe todo para que adquiera mucho color. Lo mejor es retirarlo a fuego alto y después de unos dos minutos.
  • Enharina la superficie sobre la que planeas trabajar la masa, amásala con el rodillo, procurando que no sea más grande que la sartén que planeas usar.
  • Unta la salsa de tomate sobre la masa y el resto de ingredientes, cubre con el parmesano y finalmente espolvorea con el orégano.
  • Poner en la sartén y, si es posible, tapar con una tapa transparente y calentar a fuego lento durante unos 12/15 minutos.
  • Una vez que hayas terminado, saca la pizza de la sartén y estarás listo para distribuir las porciones.
  • ¿Te agradó esta receta?

    en cuanto cocinas estás dejando un mica de tu corazón en cada plato, por lo cual das ternura y compartes lo destacable que sabes realizar con el resto.[/wpts_spin]

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