Esta receta de Ratatouille con atún Puedes modificarlo muy fácilmente para usarlo como relleno para un pastel.
Receta de pisto con atún.
Lo primero será pelar y lavar un poco de cebolla, así evitaremos que se nos lagrimeen tanto los ojos. luego tenemos que cortarlo en pedacitos muy pequeñitos. Puedes usar cebollas congeladas si ya las tienes en casa. Con un poco de aceite lo freiremos un poco hasta que se dore.Mientras preparamos las otras verduras. Vamos a cortar los pimientos en rodajas largas y luego cortarlos en pedacitos chicos, así será más fácil. Si ha tomado un calabacín grande, simplemente lo cortamos por la mitad. Pelarlo y lavarlo bien. Ahora lo cortamos en cuadritos, como la berenjena. También pelamos los ajos y cortamos en pedacitos pequeños. También puede añader algunas zanahorias a la receta si lo desea.Cuando la cebolla ya esté dorada, agrega las diferentes verduras una a una y revuelve bien. agrega un poco de sal y revuelve.En el caso de que no tengas un tomate triturado, lo único que tienes que hacer es cortar unos tomates en trozos pequeñitos y triturarlos bien hasta que se convierta en una especie de pasta. Cuando las verduras estén doradas, agrégalas a la sartén. Revuelve todo bien para que todas las verduras se bañen en el tomate.Dejaremos que se cocine durante media hora. Cuando tome la mitad, agregue el atún y revuelva bien. después añade el pimentón en polvo y revuelve todo nuevamente. Eso le da un sabor picante.
