Nada es más refrescante para contrarrestar el calor que una deliciosa piña colada que puedes hacer muy fácilmente con tan solo unos pocos ingredientes que tienes en casa.
ingredientes
- 1 piña
- 70 cl. De brandy
- 400 gr. De azúcar
- 75 cl. De agua
elaboración de piña colada con brandy
Pelarás la piña, quitarás el corazón y conservarás la base porque la usarás como frasco.La pulpa se corta en rodajas y se coloca en un vaso con un poco de piel. agrega el brandy, tapa y deja marinar durante 20 días. Pasado ese tiempo, cuela.Mezclar el azúcar con el agua en una cacerola durante unos 5 minutos y después dejar reposar tibia.Combine estas dos mezclas y déjelas reposar durante otros 10 días para obtener una mezcla uniforme.Vierta sobre la base de piña que reservó y ya está listo para usar.
¿Te ha gustado esta receta?