En general, prepare el Pimientos rellenos de carneNormalmente se usa salsa de tomate, pero en esta receta usamos salsa bechamel.
Receta de pimientos rellenos de carne
comenzamos lavando y escurriendo bien los pimientos para asegurarnos de que la piel esté intacta. luego dejamos cuatro secciones y las otras dos las usaremos para la salsa que vamos a preparar ahora.Mientras se cocina la cebolla, preparamos la carne: añadimos un poco de sal, perejil y pimienta a la carne y mezclamos.Pelar la cebolla y cortarla en trozos pequeñitos. Una vez hecho, lo ponemos en una sartén con un poco de aceite y lo freímos a fuego medio durante unos 7 minutos. Cuando la cebolla esté transparente, agregue la carne a la sartén, revuelva todo bien y fría a fuego medio hasta que la carne esté bien cocida (unos 10 minutos).Mientras cuidamos la salsa: Ponemos los dos pimientos que reservamos junto con la salsa bechamel en el vaso de la batidora. Batimos todo bien hasta que se forme una especie de pasta roja. Cuanto más bechamel agregue, más suave será la salsa, más pimienta, más fuerte, así que téngalo en cuenta.Enciende el horno a 160 ° C para que se precaliente.Regresamos con la carne que necesita estar lista. Tomamos porciones pequeñas con una cuchara y las distribuimos sobre los pimientos que previamente reservamos.Ponemos los pimientos rellenos en una bandeja y le echamos la salsa encima, dejando caer también algo en la bandeja para darle más sabor a los pimientos. por lo tanto añademos el queso rallado al gusto.Metimos la bandeja en el horno y la dejamos hornear a 160 ° C durante unos 20 minutos.
