Receta de pie de manzana peruano

No dudes y coloca a prueba tu procedimiento. indudable mente obtendrás una que encantará a todas tus comensales. La alta cocina también puede ser a tu importancia.

Uno de los postres más populares que puedes hacer es el pastel de manzana. Por eso hay tantas formas de prepararlo en todo el mundo. Hoy en Recetas.click Te enseñaremos a cocinar un Tarta de manzana peruana. Te nos unirás

Las manzanas ayudan a bajar el colesterol alto y el azúcar en sangre e inclúyelos en tu dieta diaria con platos como esta ensalada de aguacate y manzana o esta sencilla crema de calabaza y manzana, entre muchos otros beneficios. ¡Esta fruta es divina sin importar cómo la comas!

Listo para preparar un Tarta de manzana peruana? ¡Empecemos!

ingredientes

Para la multitud:

3 1/2 tazas de harina
1/2 taza de mantequilla fría
1/2 taza de azucar blanca
2 huevos
1/4 cucharadita de sal

Para el llenado:

5 manzanas verdes
3/4 taza de azúcar morena
1/4 taza de pasas (opcional)
1/2 limón
1 cucharada de canela
1 cucharadita de clavo molido
1 cucharada de maicena

Para pintar la cubierta:

1 huevo
2 cucharadas de leche

preparación de tarta de manzana peruana

Empecemos por la masa: poner en un bol la harina tamizada y mezclar con la sal. Corta la mantequilla fría en trocitos y agrégala con un tenedor. Cuando tengas una mezcla arenosa añade el azúcar y los huevos.

Amasar rápidamente con las manos hasta obtener una masa homogénea. Dividir en dos partes y almacenar por separado en bolsas de plástico. Conservar en el frigorífico durante media hora.

Para hacer el relleno, lave y pele las manzanas y retire el corazón. Frótalos por la parte gruesa del rallador o córtalos en rodajas, cúbrelos con el jugo de limón y revuelve para evitar que se oxiden.

En un recipiente aparte, mezcle el azúcar, la maicena, la canela y el clavo en polvo. añade las manzanas y mezcla, finalmente añade las pasas si quieres incluirlas. Reserva.

después precalienta el horno a 180 ° C. Engrasa y enharina la sartén que planeas usar y saca una de las mitades de la masa del refrigerador.

Coloque la harina sobre una superficie plana y extiéndala con un rodillo. Forre el molde, incluidas las paredes, y cúbralo con el relleno de manzana.

Saque la otra parte de la masa y extiéndala también con el rodillo. Haz varias ranuras en el medio para que salga el vapor y colócalo encima del relleno. Corta el exceso de masa y presiona los bordes con los dedos para sellarlo.

Mezcla el huevo con la leche y usa un cepillo para cubrirlo con una capa fina. Hornee y cocine por 60 minutos.

Cuando veas burbujas de caramelo saliendo de las ranuras, es hora de sacar tu tarta de manzana peruana del horno. Enfríe durante una hora antes de comer. ¡Buen apetito!