Receta de pie de manzana con crema pastelera

En este sitio tendrás la posibilidad de revelar nuestras comidas de cocina, del dia a dia y sabrosas, con las explicaciones más pormenorizadas que vas a encontrar

¿Cómo preparar la Receta de pie de manzana con crema pastelera?

Deseo de un Tarta de manzana con crema pastelera? Bueno, hoy en Recetas.clickTe enseñaremos a elaborarlo en casa para que puedas disfrutarlo cuando quieras. No hay complicaciones en la elaboración de este bizcocho y la crema pastelera le da un toque suave que te encantará.

Y si quieres darle un toque original a este bizcocho o cualquier otro bizcocho que quieras hacer, prueba a hacer una crema de chocolate o una crema de naranja. ¡Dale un toque especial a tus postres con cada uno de ellos!

No pierdas más tiempo y escribe todos los ingredientes que necesitas para hacer esto irresistible. Tarta de manzana con crema pastelera.

ingredientes

Para la base:

1 1/2 taza de harina
30 gr. De azúcar
1/2 cucharadita de sal
1/2 taza de mantequilla fría sin sal
1 yema de huevo
1/4 taza de agua fría

Para la crema:

1 taza de leche
3 yemas de huevo
1/4 taza de azucar
2 cucharadas de maicena o harina
1 cucharadita de extracto de vainilla

Para el llenado:

4 manzanas, peladas y en rodajas
3/8 taza de azúcar morena
1 cucharada chica de canela molida
1 limón

elaboración de tarta de manzana con crema pastelera

Empiece por preparar la base: combine el azúcar, la harina y la sal en un bol. Saca la mantequilla de la nevera, córtala en pedacitos y agrégala. Integre rápidamente todo en sus manos.

añade las yemas de huevo y mezcla, agregando lentamente el agua hasta que tengas una masa uniforme y puedas formar una bola. Envuélvalo en film transparente y refrigérelo durante 3 horas.

Para la crema pastelera, poner la leche y la vainilla en un cazo y calentar. Además, mezcla el resto de los ingredientes en un bol y agrega 6 cucharadas de leche caliente para disolver todo.

Cuando la leche esté hirviendo, baje la temperatura y agregue la mezcla con la maicena y la yema de huevo mientras revuelve. Cuando esté más espesa, la crema pastelera estará lista, tapada y reservada para enfriar.

Para el relleno, poner las rodajas de manzana en un bol y espolvorear con jugo de limón, trabajar con azúcar y canela.

Poner el horno a 200ºC.

Engrasar el molde y espolvorearlo con harina. Saca la masa del refrigerador, añade un poco de harina a la encimera y extiende con un rodillo para formar una capa que cubra el fondo y los lados.

Rellenar con la crema pastelera y colocar encima las manzanas. Hornea por 40 minutos. Tienes que estar atento para que no se queme.

Cuando tu pastel de manzana esté dorado con crema pastelera, sácalo del horno y pruébalo cuando se enfríe. ¡Explotar!

¿Te gustó esta receta?

¿Has apreciado que al aliñar estás más distendida y eufórica? esto es debido a que al realizar esta labor nos despejamos y marginamos del estrés laboral o de los expectantes que disponemos, ¡qué maravilla![/wpts_spin]