Si te encantan los postres de otoño y por alguna razón no puedes o no quieres consumir azúcar, este es el caso. pastel de calabaza sin azúcar Está hecho a medida para ti. Si quieres comprobar por ti mismo lo rico y fácil que es hacer, sigue nuestras instrucciones en la carta. ¡No te arrepentirás!
En nuestra web encontrarás multitud de preparados para diabéticos con los que disfrutar de la Navidad sin miedo, como el turrón de Jijona sin azúcar o el Roscón de Reyes sin azúcar. ¡Elige el que más te guste! Anote los ingredientes que necesitará para cocinar este exquisito pastel de calabaza sin azúcar Con Recetas.click y verás que rico. ¡Vamos para allá!
ingredientes
Para la corteza:
- 1/2 taza de mantequilla
- 2 tazas de harina de trigo
- 2 cucharadas de sucralosa granulada
- 1 yema de huevo
- 2 cucharadas de agua
- 1 pizca de sal
- La ralladura de un limón
Para el llenado:
- 2 tazas de puré de calabaza
- 1 taza de queso Philadelphia
- 1/4 taza de sucralosa granulada
- 1/8 taza de mantequilla
- 1 cucharada chica de extracto de vainilla
- 1 cucharadita de canela
- 1 huevo entero
- 2 yemas de huevo
elaboración de pastel de calabaza sin azúcar
Empecemos por el fondo. Lo primero que debes hacer es combinar la harina previamente tamizada y la sal en un recipiente, reserva.Ahora coloca la mantequilla en un bol mediano a temperatura ambiente y bátela a mano con una batidora eléctrica o batidor hasta obtener una crema. después agregue la sucralosa, la piel de limón y la yema de huevo. No batir en exceso.Deje la batidora a un lado y agregue lentamente harina y agua a la mezcla, vendar con las manos. Cuando tengas una mezcla homogénea, haz una bola, cúbrela con papel de aluminio y déjala en el frigorífico durante 30 minutos. Mientras reposa la masa, precalentar el horno a 150 ° C y engrasar el molde con mantequilla o aceite.Cuando hayan pasado los 30 minutos, sacar la masa del refrigerador, poner un poco de harina en una superficie plana y enrollar la masa con un rodillo hasta que tenga un grosor de media pulgada. Tapar la sartén con ella y dejar en el horno quince minutos. Reserva y deja enfriar. Vayamos al relleno. Pon todos los ingredientes en una licuadora y mezcla bien. Una vez que estén bien integrados, vierte la mezcla sobre la base precocida y hornea a 170 ° C durante cuarenta minutos, luego puedes sacar tu pastel de calabaza sin endulzar del horno. ¡Es delicioso!Consejos y recomendaciones
- Puede hacer el puré de calabaza horneando la calabaza picada durante 30 minutos. También puedes hervirlo, pero así absorberá mucha agua. En cualquier caso, recuerda quitarle la piel a la calabaza.
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