Receta de pesto siciliano - Recetas.Click

En nuestra web hallarás toda clase de desayunos de cocina inteligentes de asombrar a los paladares más exquisitos.

Es Pesto siciliano proviene de una de las regiones más famosas por su gastronomía. No se pierda el sabor único de esta receta tradicional.

ingredientes

  • 115 gr. De tomates secos en aceite
  • 165 gr. De queso parmesano
  • 1 diente de ajo
  • 20 gr. Piñones
  • 115 ml. Aceptación verde oliva
  • 3 hojas de albahaca

Receta de pesto siciliano

  • Lo primero que debe hacer es triturar o triturar las hojas de albahaca después de lavarlas en la licuadora o trituradora de papel. entonces pela y corta el diente de ajo en pedazos iguales y tritúralo con la albahaca a alta velocidad durante unos segundos.
  • Ahora corta los tomates y tritúralos con el resto de ingredientes así como los piñones hasta que veas que los ingredientes están en pedazos muy chicos.
  • luego vierta el aceite de los tomates enlatados para que la mezcla se seque menos. Y luego agregue gradualmente el aceite de oliva. Si encuentra que la mezcla se ve bien, no agregue más aceite de oliva, ya que esto evitará que el aceite de tomate funcione.
  • Finalmente, vierte poco a poco el parmesano, revolviendo lentamente, para que la mezcla adquiera mucho cuerpo y consistencia.

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