propiedades increíbles que puedes encontrar en esta receta.
ingredientes
- 75 g de cohete
- 110 g de almendras
- 2 dientes de ajo
- ¼ litro de aceite de oliva
- Pelar 1 naranja rallada
Receta de pesto de rúcula
La primera es triturar las almendras. Lo ideal es que estén en carne viva y no se les caiga la piel. Si los compraste pelados ahora, también se pueden usar. Pero tenga mucho cuidado de que no tengan sal. Pásalos por la licuadora o licuadora durante unos minutos hasta que se conviertan en trocitos chicos o en polvo.Ahora agregue la rúcula y mezcle durante unos 20 segundos. Pelar los dientes de ajo y cortarlos en pedacitos pequeños para poner en la batidora con el aceite de oliva. Batir todo de nuevo, esta vez durante aproximadamente un minuto.A la hora de añadir aceite, es recomendable hacerlo de forma paulatina, en lugar de batir de una vez, para que se mezclen bien los ingredientes. También es recomendable batir suavemente.Tras unos minutos de batido, tendrás una salsa de textura espesa y espesa en la que apreciar unos pedazos de almendra. Es natural ya que algunas partes son visibles, lo que le da cierto encanto a esta salsa.
¿Te gustó esta receta?
}