Receta de pesto de rúcula

este día en recetas.click vamos a compartirte una Receta de pesto de rúcula super particular.

¿Cómo preparar la Receta de pesto de rúcula?

Solo agregando estas verduras a la salsa Pesto de cohetes Obtiene muchas caracteristicas increíbles que puedes encontrar en esta receta.

ingredientes

75 g de cohete
110 g de almendras
2 dientes de ajo
¼ litro de aceite de oliva
Pelar 1 naranja rallada

Receta de pesto de rúcula

La primera es triturar las almendras. Lo ideal es que estén en carne viva y no se les caiga la piel. Si los compraste pelados ahora, también se pueden usar. Pero tenga mucho cuidado de que no tengan sal. Pásalos por la licuadora o licuadora durante unos minutos hasta que se conviertan en trozos pequeños o en polvo.

Ahora agregue la rúcula y mezcle durante unos 20 segundos. Pelar los dientes de ajo y cortarlos en pedacitos chicos para poner en la batidora con el aceite de oliva. Batir todo de nuevo, esta vez durante aproximadamente un minuto.

A la hora de añadir aceite, es recomendable hacerlo de forma paulatina, en lugar de batir de una vez, para que se mezclen bien los ingredientes. También es recomendable batir suavemente.

Tras unos minutos de batido, tendrás una salsa de textura espesa y espesa en la que apreciar unos pedacitos de almendra. Es natural ya que algunas partes son visibles, lo que le da cierto encanto a esta salsa.