Receta de pesto de pistacho

La Receta de pesto de pistacho se encuentra dentro de los platillos más arraigados y que más se suele preparar, es una comida que se dispuesta a comunicar mostrador con familia o colegas, y si son muchos, mejor que mejor.

¿Cómo preparar la Receta de pesto de pistacho?

Es Pesto de pistacho mejora y aumenta el sabor de la salsa original. Recomendado solo para paladares exquisitos.

ingredientes

  • 20 pistachos
  • 2 dientes de ajo
  • 6 hojas de albahaca
  • 25 gr. De queso parmesano
  • ½ vaso de nata
  • aceite de oliva

Receta de pesto de pistacho

  • Lave bien las hojas de albahaca, el agua del grifo es suficiente ya que pueden contener suciedad y mugre. Asegúrese de obtener hojas que sean muy verdes. Escúrrelos bien y mételos en la licuadora.
  • Pelar los dientes de ajo y cortarlos en pedazos chicos. Intenta hacerlos todos del mismo tamaño. Coloca los trocitos en el bol de la trituradora y déjalo actuar. No se detenga hasta que ambos ingredientes estén bien destruidos.
  • después, retira todas las cáscaras de los pistachos y colócalas en el bol del triturador. Tritúrelos también durante unos segundos, alrededor de 20.
  • Pon todos los ingredientes en un bol, porque ahora estás usando la batidora de mano. Sin embargo, si haces esto en el vaso de una batidora eléctrica, puedes dejarlos ahí. A medida que bate lentamente, agregue aceite gradualmente y verá que su salsa toma forma gradualmente.
  • Ahora, para que la salsa tenga más cuerpo, agrega el parmesano y la nata, cuando esté mucho mejor rallada, a la salsa poco a poco y irá ganando consistencia.
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