agrega estos frutos secos y obtendrás uno Salsa pesto con nueces chupate tus dedos.
ingredientes
- 4 hojas de albahaca
- 5 ramitas de perejil
- 100 gr. Nueces
- 2 dientes de ajo
- Sal fina
- aceite de oliva
- agua
Receta de Pesto de Nueces
Lavar todo lo que tenga hojas, es decir, albahaca y ramitas de perejil, con agua del grifo para que queden bien limpias y suelten toda la suciedad. Ponlos en la licuadora.Ahora pele los dientes de ajo y córtelos en cuatro mitades iguales o en trozos muy pequeñitos al gusto. Pon 4 cucharada chicas de aceite de oliva en la licuadora. añade un poco de sal y un poco de agua, aproximadamente dos cucharadas. Batirlo todo hasta que se junten. Si encuentra que la mezcla se está secando demasiado, puede añader un poco más de aceite o agua.Si no tienes una batidora, no importa si es automática o manual. Aunque lo primero es mejor, puedes usar cualquier mezclador. Es como desees.Cuando la mezcla se haya convertido en una salsa uniforme y homogénea, añade las nueces y vuelve a triturar todo bien hasta obtener una salsa con cuerpo.Comprueba si sabe bien. Si no, puedes agregar un poco más de perejil y sal.
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