Son deliciosos Peras al vino dulce que hoy en Recetas.click Te invitamos a prepararlos, tienen un ingrediente especial que les da un sabor único e irresistible, es el vino Moscatel. Esta bebida semidulce, seca y muy aromática se elabora a partir de la uva del mismo nombre y se produce en países como España, Italia, Portugal, Chile y Australia.
En nuestro recetario también tenemos otras preparaciones similares que seguro que te van a gustar, como estas peras al vino con clavo y canela o, si tienes un robot de cocina en casa, unas peras al vino Thermomix. ¡También son deliciosos!
entonces, ¿te atreves a cocinar algo sabroso? ¿Peras al vino dulce? Así que no perdamos más tiempo y prepáralos de inmediato.
ingredientes
- 4 peras maduras
- 250 ml. De azúcar
- 250 ml. De agua
- 375 ml. De vino de nuez moscada
- 1 rama de canela
- 1 limón
- 1 pieza de piel de naranja
Elaboración de peras en vino dulce
Para hacer este postre, agregue agua, azúcar, vino de nuez moscada y jugo de limón en una cacerola mediana. Llevar a ebullición a temperatura media.Mientras tanto, lave y pele las peras sin quitarles el "rabo". Cuando el almíbar comience a formarse, agregue las peras y la piel de naranja y cocine a fuego lento hasta que la fruta esté blanda.Ocasionalmente cambie su posición para que la cocción sea pareja. Cuando las peras ya estén tiernas, retirarlas y dejar que el almíbar reduzca un poco más hasta que alcance la consistencia deseada. No dejes que se espese demasiado.Regrese las peras al almíbar y espere a que se calienten antes de colocarlas en el refrigerador para que se enfríen. También puedes comerlos calientes.
Si sirves tus peras en vino dulce, báñalas en el almíbar y acompáñalas con un poco de nata montada o helado de vainilla. Pero si te gustan solos, también son deliciosos. ¡Explotar!
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