La Cofre de pollo al horno con verduras Es un plato simplemente delicioso, fácil de preparar y muy completo, lo que lo convierte en una elaboración ideal tanto para el uso diario como para una ocasión especial.
elaboración de pechuga de pollo al horno con verduras
Para que el sabor a sal y pimienta quede bien impregnado en las pechugas, poner todo en un bol, mezclar bien y dejar macerar en el frigorífico unos 10 minutos.Mientras se están marinando, pelar la cebolla, lavarla bien con agua chirriante y cortar en juliana.Lo mismo ocurre con todas las verduras: calabacín, berenjena, pimientos ... también si quieres puedes añadir unas zanahorias o un pepino.Pon el horno a 180 ° C.Cubre bien la bandeja de horno que piensas usar con aceite de oliva para que no se pegue y distribuye bien las verduras.Coloca la pechuga de pollo encima de las verduras y hornea por unos 20 minutos y ya tienes el plato listo para comer.