Receta de pavo relleno de jamón y queso

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¿Cómo preparar la Receta de pavo relleno de jamón y queso?

Te gustaria tener un buen plato ¿Pavo relleno de jamón y queso? Sin duda, esta es una de las formas más deliciosas y jugosas de cocinar pavo en el horno. En Recetas.click Sabemos cómo hacerlo sabroso, pero si tú también quieres saber, anota las indicaciones que te damos a continuación, ¡te sorprenderá este plato!

Y para la próxima oportunidad, te recomendamos que varíes un poco los ingredientes y también te atrevas a probar otro tipo de carne como el pollo relleno de espinacas y queso. ¡Es realmente exquisito!

¿Quieres que te feliciten hoy? Ahora empieza con eso Pavo relleno de jamón y queso!

ingredientes

2 filetes de pavo de 400 gr cada uno
2 lonchas de jamón serrano
200 gr. De queso rallado
100 ml. Buen vino
Pimienta negro
Debería

Hacer salsa::

½ cebolla pequeña
1 pimiento morrón
1 zanahoria
1 diente de ajo
6 avellanas tostadas
1 cucharada chica de harina

elaboración del pavo relleno de jamón y queso

Precalentar el horno a 230 ° C. Mientras se calienta, prepare los filetes de pavo. Para ello, haga un corte a lo largo de cada solomillo, no lo corte por completo, sino ábralo como un libro.

añade sal y pimienta negra molida al solomillo, agregando una loncha de jamón serrano y la cantidad de queso rallado que permita. Enróllelos y átelos con hilo de cocina. Sal y pimienta por fuera también.

Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio y coloque los filetes de pavo encima. Echar un poco de aceite de oliva por encima y colocar la cebolla en juliana alrededor. Pasar la bandeja al horno y sofreír el solomillo durante unos veinte minutos.

Una vez transcurrido este tiempo, saca la bandeja del horno y da la vuelta a los filetes. Saca la cebolla y déjala a un lado. agrega el buen vino y vuelve a meter la bandeja en el horno. De vez en cuando, vierta el solomillo con el líquido de la bandeja y cuente otros veinte minutos. Aprovecha este tiempo para preparar la salsa.

Para ello, es necesario poner la cebolla en una cacerola con un poco de aceite de oliva. Agregue la zanahoria en rodajas finas y el ajo en rodajas. Dorar todo durante cinco minutos.

Cuando la zanahoria esté tierna, agregue el pimiento cortado en trozos chicos. añade las avellanas picadas. Disolver la harina con un poco de agua y verter sobre las verduras. Revuelva para mezclar todos los ingredientes y cocine por otros diez minutos.

Retire el líquido de la bandeja para hornear y agréguelo a la sartén. Remueve, apaga el fuego y usa la batidora eléctrica para mezclar todos los ingredientes.

Después de cocinar el solomillo, puedes reservarlo. Cuando se hayan enfriado un poco, corta la carne en medallones y sírvelos con la salsa que acabas de hacer. Combínalo con un poco de verduras y verás. ¡Disfruta mucho de este exquisito platillo!

¿Te gustó esta receta?

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