Receta de pavo relleno de fruta

Si quieres una manera distinto de yantar este alimento, en recetas.click te disponemos cómo hacer la Receta de pavo relleno de fruta. sin precisar salir de casa.

¿Cómo preparar la Receta de pavo relleno de fruta?

La Pavo relleno de fruta Es una sugerencia interesante si buscas una combinación de sabores exquisita, ya que el dulzor de la fruta se adhiere a la carne y crea un resultado único. ¿Quieres saber cómo hacerlo? Con Recetas.click Aprende a hacer paso a paso esta deliciosa versión del pavo relleno.

ingredientes

Para el pavo
  • 1 pavo de 5 kg
  • 12 ciruelas secas
  • 12 orejones
  • 10 duraznos secos
  • 12 nueces picadas
  • 10 nueces de Brasil
  • 1 ½ tazas de pasas negras
  • 12 manzanas
  • Ron
  • 4 cucharadas de mantequilla
  • Debería
  • pimienta
  • 1 litro de caldo de pollo
Para la salsa:
  • 1 litro de caldo de pollo
  • 2 cucharadas de harina
  • Debería
  • pimienta

Preparando pavos rellenos de fruta

  • El pavo relleno de fruta debe empezar a prepararse la noche anterior. Primero, coloque todas las frutas secas en un recipiente y remójelas con un vaso de ron, revuelva, cubra y refrigere para marinar durante la noche.
  • En la misma noche, dale una buena limpieza al pavo remojándolo en agua corriente para quitarle las plumas que puedan estar adheridas a la piel. También debes quitar las tripas si las tienes. Ponga sal y pimienta según sus deseos y cúbralo bien en el refrigerador durante la noche.
  • Al día siguiente, pela las manzanas, lávalas con agua corriente, córtalas en cubos chicos y mézclalas con las frutas que preparaste la noche anterior.
  • Si encuentras que no están lo suficientemente macerados, lo mejor que puedes hacer es añadir medio vaso de ron y dejarlos marinar en la nevera durante otras 3 horas.
  • Enciende el horno para que alcance una temperatura de 180 ° C.
  • Frote el interior del pavo con un poco de mantequilla y rellénelo con cualquier fruta que ya haya macerado. Después del llenado, coser el agujero con un hilo de algodón grueso para que la fruta no se salga al hornear. También puede cerrar el agujero con palillos de dientes.
  • Unte un poco el pavo con mantequilla y después báñelo con el litro de caldo de pollo.
  • Cubre el pavo con papel de aluminio y mételo al horno unas 4 horas. Este es el tiempo que lleva cocinar un pavo de cinco libras. Por cada kilogramo de menos o más, es necesario sumar o restar 20 minutos de cocción.
  • Cada 25 minutos debes bañar el pavo con el caldo en la bandeja para que no se quede seco. En la última media hora en el horno, sube la temperatura a 200 ° C y retira el aluminio para que tu pavo relleno de fruta se ponga dorado y delicioso.
  • En lo que hace el pavo, puedes preparar la salsa con la que lo acompañarás. Calentar el litro de caldo de pollo en una sartén cuando ya esté caliente, agregar harina, sal y pimienta al gusto y remover hasta que se forme una salsa espesa.
  • Una vez que el pavo esté listo, se recomienda dejarlo reposar durante 20 minutos antes de molerlo. ¡Ya has llenado tu delicioso pavo con fruta! Antes de cortar, vierta la salsa preparada sobre ella para que sepa aún mejor, o deje que sus invitados la sirvan como quieran.
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    en cuanto cocinas estás permitiendo un trocito de tu corazón en todos y cada recipiente, por lo que das pasión y compartes lo destacado que sabes realizar con el resto.[/wpts_spin]

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