Receta de pavo glaseado con naranja

En nuestra web encontrarás comidas de cocina casera idóneas para realizar platos para todos los gustos y dietas: vegetarianos, veganos, celíacos, alérgicos al huevo, sin azucar...va a bastar con que convenzas cuál de nuestras recetas deseas hacer y te coloques a ello.

¿Cómo preparar la Receta de pavo glaseado con naranja?

Es pavo glaseado con naranja Es una deliciosa alternativa para quienes celebran el Día de Acción de Gracias, así como para otras ocasiones como Navidad o una reunión especial entre amigos y familiares. Si nunca lo has preparado antes, no te preocupes Recetas.click ¡lo conseguiras!

Puedes acompañarlo con un clásico puré de papa con queso y un pastel de calabaza con leche condensada de postre. ¡Felicitaciones por este menú de 5 estrellas! No lo pienses más y anota todo lo necesario para cocinar un pavo que nunca olvidarás.

ingredientes

1 pavo real de 7 kg. descongelado
1 limón
1 cebolla grande
118 ml. Taza de caldo de pollo
1 taza de mantequilla
1 cucharada de tomillo
2 cucharadas de romero
1 cucharada de pimienta negra
4 cucharadas de ajo en polvo
3 cucharadas de aceite de oliva
Sal al gusto

Para el glaseado:

2 dientes de ajo
480 ml. Zumo de naranja natural
2 cucharada chicas de jengibre rallado (opcional)
118 ml. Taza de caldo de pollo
60 ml. Mermelada de naranja sin azúcar
2 cucharadas de miel

Prepara el pavo glaseado con naranja

Primero precalienta el horno a 160 ° C. luego limpiar el pavo, quitarle las entrañas y la garganta, lavarlo por dentro y por fuera con agua fría y secarlo.

Pelar la cebolla y cortarla en trocitos. Haz lo mismo con el limón después de haberlo lavado, luego rellena el pavo con estos ingredientes. Ponlo en una bandeja para horno previamente engrasada con aceite de oliva y ata las alas y las piernas.

Mezcle el resto del caldo de pollo, los condimentos y la sal en un bol, sazone el pavo por fuera y por debajo de la piel colocando la mano desde el cuello hasta los muslos. Cúbrelo con mantequilla y cuando termines cúbrelo con papel de aluminio. Hornee durante tres horas y media a cuatro horas y media.

Mientras se hornea el pavo, prepare el glaseado. Ponga todos los ingredientes en una cacerola pequeña y lleve al fuego. Cuando hierva, baje la temperatura y cocine por 10 minutos. Retirar y dejar reposar para que espese.

Una hora antes de que el pavo esté listo, retira el papel aluminio y cúbrelo con un poco de glaseado. Hornee por 40 minutos o hasta que el jugo de pavo esté claro. Sacar del horno y dejar reposar.

agrega media taza del jugo que se echó del pavo durante la cocción y mézclalo con el glaseado restante. Calienta sin hervir, esta es la salsa para acompañar tu pavo glaseado con naranja una vez que lo hayas cortado. ¡Disfrútala!

¿Te gustó esta receta?

cuando cocinas estás dejando un trocito de tu corazón en cada bandeja, por lo cual impartes ternura y compartes lo destacado que sabes hacer con el resto.[/wpts_spin]