Receta de pavo glaseado con miel

En nuestra web encontrarás recetas de cocina casera conceptuales para realizar platos para todos y cada uno de los gustos y dietas: vegetarianos, veganos, celíacos, alérgicos al huevo, sin azúcar...va a bastar con que sentencies cuál de nuestras comidas deseas hacer y te pongas a ello.

¿Cómo preparar la Receta de pavo glaseado con miel?

Esta receta de Pavo glaseado con miel Es tan simple que es perfecto para aquellos que nunca han cocinado este delicioso platillo en casa. Solo necesitas medio día en la cocina para dedicarte y comprobar por ti mismo que merece la pena.

Seguro, te encantará nuestra receta de pavo glaseado con miel y romero, pero si quieres conocer más recetas con un sabor agridulce, estas costillas en salsa de miel o este cabrito al horno con miel seguro que te agradarán. ¡Pruébalos también!

Reúna todos los ingredientes para que bajo la guía de Recetas.click prepara este exquisito Pavo con miel.

ingredientes

1 4 kg de guisantes descongelados.
60 gr. De mantequilla
6 dientes de ajo
1 cebolla grande
4 ramitas de romero
680 gr. De taza de miel
3 cucharadas de vinagre balsámico
355 ml. De sopa de pollo
1 cucharada de pimienta
1 cucharada de sal
1 cucharadita de tomillo
1 cucharada de salsa de soja

Para la salsa:

237 ml. De agua
2 cucharadas de maicena
Sal y pimienta para probar

elaboración de pavo glaseado con miel

Antes de comenzar, es necesario preparar el glaseado: en una licuadora, mezcle el caldo de pollo, el ajo pelado, la cebolla, el aceite de oliva, el vinagre, la miel, la sal y todas las especias. Reserva.

Lave el interior y el exterior del pavo con agua fría. Sécalo con toallas de papel y despega la piel con mucho cuidado. Ponlo en una bolsa de plástico que puedas cerrar y colocar en una bandeja.

Rocíe con el glaseado y selle la bolsa. Llévala al frigorífico de día a día para marinar y agítala de vez en cuando. Al día siguiente, sácalo de la bolsa y colócalo en una fuente refractaria.

Ponga la mantequilla debajo de la piel para que no se seque con el calor, doble las alas hacia abajo y ate las piernas.

Reserva una taza de glaseado para la salsa y vierte el resto sobre el pavo. Cubrir con papel de aluminio y colocar en el horno precalentado a 200 ° C durante 30 minutos.

luego baje la temperatura a 170 ° C y cocine por 3 horas. Sacarlo cada 20 minutos y bañarlo con su propio jugo.

Después de dos horas de cocción, destape para que se dore durante una hora. Cuando hayas terminado, sácalo del horno y déjalo reposar durante media hora.

Para hacer la salsa, ponga el glaseado reservado, el agua y el jugo en el que se cocinó el pavo en una cacerola.

Llevar al fuego, disolver la maicena por separado en 3 cucharadas de agua fría y añader. Cocine a fuego lento hasta que espese. Sal y pimienta si es necesario.

Tamiza la salsa después de retirarla del fuego, corta el pavo glaseado con miel en rodajas y decora con él mientras lo sirves. ¡Disfrútala!

¿Te ha gustado esta receta?

¿Has visto que al adobar estás más relajada y eufórico? esto es debido a que al hacer esta función nos despejamos y preterimos del estrés laboral o de los pendientes que disponemos, ¡qué milagro![/wpts_spin]