Cuesta un poco más hacerla, pero su sabor es más intenso. Solo apto para los paladares más finos. Ellos son los sabrosos Patatas bravas caseras con vino.
Receta de patatas bravas con vino
Pelar la cebolla, lavarla con agua del grifo para reducir el efecto de desgarro y picarla bien. Lo pones en una sartén con un buen chorrito de aceite de oliva para que se dore bien.Ahora pela las patatas, córtalas en gajos y ponlas en la sartén de cebolla. cocine hasta que estén doradas.Sin quitar la cebolla ni las patatas, retira el aceite de la sartén y añade el vino blanco. Cocine todo junto hasta que se haya evapor ado.En este momento se le agrega la salsa de tomate, el pimentón en polvo y se remueve bien. Cocine todo junto hasta que las patatas estén muy tiernas.