Receta de patatas bravas con alioli

La Receta de patatas bravas con alioli pertence a los platillos más arraigados y que más se acostumbra preparar, es una alimento que se presta a compartir mostrador con familia o colegas, y si son varios, mejor que mejor.

¿Cómo preparar la Receta de patatas bravas con alioli?

La Patatas bravas con alioli Son una tapa deliciosa que se puede encontrar en casi todos los bares. Las innovaciones en la cocina moderna están dando lugar a recetas de patatas bravas tan atractivas y sabrosas como las patatas bravas con salsa de almejas o las botellas de patata brava, pero las bravas tradicionales siguen siendo las más populares.

Esta famosa tapa se puede acompañar de otras deliciosas tapas como el pulpo a la romana o las anchoas rebozadas. La elaboración es muy sencilla. ¿Quieres saber dónde está el truco? En Recetas.click Te diremos qué hacer para prepararte para lo mejor Patatas bravas con alioli. ¡iniciamos!

ingredientes

Para el alioli:

1 huevo
1 diente de ajo
2 cucharadas de vinagre
500 ml. Aceptación verde oliva
Debería

Para las patatas:

500 gr. De Patatos
1 diente de ajo
3 cucharadas de pimentón
petróleo
Debería

preparación de patatas bravas con alioli

Empecemos por hacer el alioli. Para ello, pele el diente de ajo y córtelo en cuatro trocitos. Mételo en la licuadora junto con el huevo, un chorrito de aceite de oliva, dos cucharadas de vinagre y un poco de sal.

después ponga la licuadora hasta el fondo del bol y comience a batir, pero muy lentamente. Cuando veas que la mezcla se vuelve cremosa de fondo, entra en la licuadora lentamente, sin aumentar la velocidad, para obtener una crema blanquecina completamente suave. Una vez hecho esto, pon el alioli en el refrigerador a reposar.

Ahora vayamos por las patatas. Poner primero una buena cantidad de aceite en una sartén ya que allí freiremos las patatas y mientras tanto las lavaremos, pelaremos y cortaremos en cuadritos.

Cuando el aceite esté caliente, añadir las patatas, un poco de sal y un diente de ajo entero y dejar reposar a fuego lento unos diez minutos. El truco es que se hacen por dentro y no se queman por fuera. Cuando veas que tienen un tono dorado y puedas pincharlos fácilmente, apaga la calefacción.

Sácalos de la sartén y colócalos en un plato con toallas de papel para que suelten todo el aceite. A continuación, retire el papel y ponga un poco de pimentón encima.

Finalmente, saca el alioli de la nevera y colócalo encima de las patatas. También puede añader un poco de salsa de tomate si lo desea. Depende de cómo te gusten. Tus bravas con alioli están listas. ¡Explotar!

¿Te agradó esta receta?

Las comiditas de los restoranes a pequeño poseén demasiada donosura y grasa, y los productos enlatados estan cargados de sodio y agregados. por otro lado, los platos acontecimientos en el hogar acostumbran a resultar más sustanciosos y contienen menos calorías. eso se debe a que en cuanto cocina para usted, puede controlar los ingredientes que usa y sus cantidades.[/wpts_spin]