Receta de patatas al horno rellenas con calabacín

este día en recetas.click vamos a compartirte una Receta de patatas al horno rellenas con calabacín super singular.

¿Cómo preparar la Receta de patatas al horno rellenas con calabacín?

¿Eres creativo y quieres probar una nueva receta? Bueno nuestro Patatas al horno rellenas de calabacín Son la alternativa perfecta para experimentar con un plato delicioso, divertido y diferente en la cocina.

En Recetas.click Te invitamos a poner a prueba tus habilidades culinarias con esta preparación, que puede convertirse en el plato fuerte perfecto para una comida con amigos o en una alternativa para enseñar a los más pequeños un tipo de verdura original. Ponte a trabajar con esta gente rica Patatas al horno rellenas de calabacín ¡No te arrepentirás!

ingredientes

4 papas medianas
1 calabacín
2 cucharadas de aceite de oliva
½ cucharada de pimienta
¼ cucharada de comino
¼ de cucharada de perejil
½ cucharada de sal

Preparar patatas asadas rellenas de calabacín

En primer lugar, debe decidir cómo se harán las papas. Tienes dos alternativas: la primera es hervir las patatas cortadas por la mitad en agua durante unos 20 minutos para que se ablanden.

El segundo es cortarlos por la mitad, hacer cortes en la carne y hornearlos a 180 ° C durante 15 minutos. Cuando termines, deja el horno encendido.

Sea cual sea el método que elijas, una vez que las patatas estén ligeramente cocidas con ayuda de una cuchara, retira la carne del centro de la patata y reserva.

Pon estos pedacitos de patata en un mortero y tritúralos con un poco de aceite hasta que se conviertan en una especie de puré. Si no tiene un mortero, elija hacerlo con un tenedor. Una vez que haya terminado, haga una reserva.

Cuando hayas decidido hervir la patata, dale la vuelta al horno para precalentarla a 180 ° C y podrás darle los toques finales a estas patatas al horno rellenas de calabacín.

Ahora hay que preparar el relleno, lavar y pelar el calabacín, cortar en cubos y hervir en agua con un poco de sal. Otra opción que también es fantástica para esta receta es que las puedes saltear con un poco de aceite para que disfrutes de un relleno más sabroso.

En cuanto el calabacín esté listo, mézclalo con la papa y vuelve a triturarlo un poco. Espolvoreamos primero el comino, luego el perejil y finalmente la sal y la pimienta. Revuelva para absorber todos los ingredientes.

Pruebe la mezcla y decida si desea añader un poco más de condimento. De esta forma obtendrá un resultado que se adapta perfectamente a sus papilas gustativas.

¿Ya terminaste el relleno? Ahora, llena con cuidado y lentamente la cáscara de la papa para que no se rompa. A continuación, cúbralos con un poco de aceite de oliva y hornee a 180 ° C durante 10 minutos antes de servir.

Si quieres gratinar para enriquecer mucho el plato, puedes usar queso parmesano, emmental o gouda y espolvorearlo por encima antes de meter la patata al horno.

¡Tan fácil! Disfruta de este delicioso platillo vegetariano y sorprende a todos con unas deliciosas papas al horno rellenas de calabacín.

¿Te agradó esta receta?

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