¿Alguna vez has intentado hacer algo ¿Patatas al horno gratinadas con alioli? Si eres fanático de los sabores intensos, este plato es para ti. En Recetas.click Te explicamos cómo hacerlos completamente caseros, incluido el alioli. ¡Te vendrán bien para chuparte los dedos!
Cuando hayas probado este exquisito platillo, prueba otras opciones igualmente deliciosas como el puré de papas gratinado o las papas fritas con huevo. ¡Te encantarán ambas opciones!
En esta ocasión veremos como hacer algunos Papas al horno al horno con alioli que hará las delicias de todos en casa. Apunta, ¡es muy fácil!
ingredientes
- ½ kg. de patatas
- Aceite de oliva virgen extra
- Pimienta negro
- Debería
Para hacer la salsa alioli::
- 50 ml. De leche
- 2 dientes de ajo
- aceite de oliva
- Debería
preparación de patatas al horno con alioli
Lo primero que debes hacer es pelar las patatas y lavarlas bien para quitarles toda la suciedad que haya en ellas. Cuando estén bien limpios, colóquelos en un recipiente apto para microondas. Todo lo que tienes que hacer es cubrir el recipiente con una envoltura de plástico, hacer un agujero en el centro con un cuchillo y dejarlo en el micrófono durante tres minutos. Debe repetir este proceso cuatro veces, pero planifique un intervalo de tiempo de tres minutos mientras tanto. Saca las patatas del microondas y después de enfriarlas, córtalas en rodajas de aproximadamente medio centímetro de tamaño. Agregue un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta negra molida a su gusto y cocine a la parrilla durante unos minutos hasta que se doren. Precalentar el horno a 220 ° C.Mientras el horno se calienta, prepara el alioli. Para ello, es necesario poner la leche, los dientes de ajo y una pizca de sal en el vaso mezclador. Deje que todo pase por la batidora eléctrica durante un minuto, entonces agregue gradualmente el aceite de oliva mientras revuelve. Puede dejar de batir cuando la salsa espese. Unte un poco de aceite de oliva en una fuente para horno y coloque las patatas con el alioli espolvoreado sobre ellas. Pasar el plato al horno y dejar gratinar las patatas durante unos cinco minutos. ¡Y eso es! Ya puedes apagar el horno para servir tus deliciosas patatas al horno gratinadas con alioli, un plato muy sabroso con el que lamerás los dedos. ¡Muy buen beneficio!
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