Si quieres hacer un postre de forma rápida y sencilla en unos momentos, te recomendamos esta receta para Pastel de zanahoria Thermomix.
ingredientes
- 190 gr. De azúcar.
- 225 g de zanahorias.
- 225 gr. De harina.
- 4 huevos
- 100 ml. De aceptación verde oliva.
- 1 sobre de levadura en polvo.
Receta de bizcocho de zanahoria Thermomix.
Pelamos las zanahorias, las lavamos y las cortamos en rodajas. Lo metemos en la Thermomix y lo trituramos a velocidad 4 durante 10 segundos, cuando estén listos los sacamos y los ponemos en un bol.Encendemos el horno para que esté listo. 190 ° C debería ser suficiente.Ahora añademos los huevos con azúcar y sal. Programamos durante dos minutos a 38 ° C a velocidad 5. Pasado este tiempo añadimos el aceite de oliva y programamos otros 15 segundos a la misma velocidad.A continuación añadimos la harina junto con la levadura, bajamos la velocidad a tres y la programamos unos 25 segundos. Cuando esté listo, bajamos los trocitos que están pegados a las paredes y agregamos los pedazos de zanahoria. Lo programamos para que todo quede triturado hasta que se cree una crema homogénea.Engrasamos la forma que vamos a utilizar con un poco de mantequilla, harina o aceite de oliva y vertemos la mezcla. Lo metemos al horno durante más o menos tres cuartos de hora.Cuando lo saque, déjelo en la nevera un poco para que se enfríe ya que este bizcocho es mejor sacarlo cuando esté frío.
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