Receta de pastel de zanahoria sin gluten

En nuestra web vas a encontrar todo tipo de recetas de cocina inteligentes de asombrar a los paladares más exquisitos.

¿Cómo preparar la Receta de pastel de zanahoria sin gluten?

Si tienes la enfermedad celíaca pero no quieres privarte de los postres más deliciosos, esta receta es de Pastel de Zanahoria Sin Gluten es perfecto para ti. En Recetas.click Somos especialistas en preparar platos libres de esta proteína de trigo, tales como: B. nuestras ricas galletas con chispas de chocolate sin gluten o la deliciosa quiche Lorraine sin gluten.

¿Te atreves a hacer este delicioso postre? Descubre paso a paso cómo hacer un Pastel de Zanahoria Sin Gluten delicioso y date un capricho sin ningún riesgo.

ingredientes

290 gr. Zanahoria
5 huevos
2 cucharadas de esencia de vainilla
275 g de almendras
1 cucharada de canela molida
½ cucharada de nuez moscada
200 g de azúcar blanca
1 vaso de ron
½ cucharada de sal
2 cucharadas de jugo de limón

preparación de pastel de zanahoria sin gluten

Enciende el horno a 180 ° C para que la masa se precaliente durante la elaboración. Ahora debes ponerte manos a la obra preparando tu delicioso pastel de zanahoria sin gluten.

Pelar las zanahorias, lavarlas bien con agua corriente y frotarlas con un rallador. Asegúrate de que la zanahoria no esté rallada ni demasiado gruesa ni demasiado larga.

Separar las claras de las yemas en dos recipientes. Mezclar las yemas de huevo con 150 gr. De azúcar hasta obtener un resultado blanquecino sin grumos, luego añader la vainilla y remover bien hasta obtener un resultado espumoso.

Por otro lado, batir las claras con los 50 gr. De azúcar sobrante hasta que lleguen a punto de nieve. añade la sal y las cucharadas de jugo de limón y revuelve nuevamente hasta obtener una mezcla sólida.

Poner la zanahoria rallada en el bol con las yemas de huevo y volver a batir.

Con un mortero machaca bien las almendras hasta que se conviertan en polvo y añade a la mezcla anterior junto con la canela y la nuez moscada y el ron. Revuelva bien para combinar todos los ingredientes.

Ahora, con mucho cuidado, ve a incorporar esta mezcla a la de las claras hasta el punto de nieve. Con una espátula, revuelva los movimientos envolventes hasta que se unan.

Mejor untar el molde que quieras usar, si es removible, con aceite de oliva, un poco de margarina o harina, verter la mezcla y esparcirla bien con la espátula.

Pasada la media hora, colocar en el horno durante unos 45 minutos y pinchar con un palo de madera o un cuchillo para asegurarse de que corra bien por dentro. Si sale limpio, ahora saca tu bizcocho de zanahoria sin gluten y déjalo reposar a temperatura ambiente durante 5 minutos antes de desarmarlo.

Si la masa cruda todavía está pegada al palo o cuchillo, déjala cocinar unos minutos más hasta que tenga la textura suficiente.

Hacer este pastel de zanahoria sin gluten es más fácil de lo que piensas. Disfruta del delicioso sabor y déjate mimar sin remordimientos.

¿Te agradó esta receta?

debo de testimoniar que cuando comencé a aliñar con mi futuro, no manejábamos ni prender el hornillo. A los poquitos meces iniciamos a adquirir nuevos entendimientos y aunque no somos especialistas, sabemos hacer muchas cosas que previo no hubiéramos concebido.
claramente sazonar nos hinche de vida y nos da más euforia, así que usa todos los beneficios que esta trabajo puede brindarte.[/wpts_spin]