Receta de pastel de zanahoria sin azúcar

Si eres fan de la comida japonés, seguro que te atrae esta Receta de pastel de zanahoria sin azúcar.

¿Cómo preparar la Receta de pastel de zanahoria sin azúcar?

Aquí hay una receta increíble para pastel de zanahoria sin azúcar chúpate los dedos. Es importante probar el resultado nada más reposar el bizcocho, ya que sus sabores se aprecian mucho más en frío.

Sigue los pasos en los que te mostramos Recetas.click y el resultado será perfecto. ¡Note algo!

ingredientes

200 g de zanahoria rallada
2 huevos
200 g de mantequilla
200 g de harina de trigo (puede ser integral)
120 g de pasas
4 sobres de stevia
levadura
Debería

elaboración de bizcocho de zanahoria sin azúcar

Unte un molde con mantequilla y luego espolvoree un poco de harina por encima. Esto evita que se pegue el bizcocho de zanahoria sin azúcar que queremos preparar.

Mientras preparamos la masa, precalentamos el horno a 180 °.

Pon los 200 gramos de mantequilla en un bol. Lo ideal es que la mantequilla esté a temperatura ambiente para que podamos procesarla mejor.

entonces añadimos poco a poco la harina y amasaremos todo con las manos. Ahora añadimos una pizca de sal y una cucharada chica y media de levadura.

Seguimos amasando hasta que todo esté bien mezclado, y luego añadimos las pasas picadas en pedazos minúsculos.

Después de añadir las pasas, picamos las almendras y las añadimos junto con las zanahorias ralladas. Necesitas amasar muy bien toda la masa.

Coge otro bol y bate los huevos. luego añade la stevia. Necesitamos poner esta masa en el otro bol y seguir amasando todo.

Verter la masa en el molde y hornear durante unos 40 minutos a 180 °. Es importante que pasados los 40 minutos comprobemos con un tenedor o palillo que está bien horneado.

Finalmente, deja enfriar el bizcocho de zanahoria y listo para probar.

¿Te agradó esta receta?

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