Quizás nunca lo pensaste, pero la verdad es que es bueno pastel de zanahoria alemán Es un plato muy sabroso que hay que probar al menos una vez.
ingredientes
Para el pastel:
- 2 huevos
- 150 ml. Aceptación verde oliva
- 200 gramos de azúcar morena
- 125 g de harina de repostería
- 1 cucharada chica de levadura química
- 1/4 cucharada de sal
- 1 cucharada de canela molida
- 1 cucharada de jengibre molido
- 180 gr. De zanahoria rallada
- 60 gr. Nueces picadas
Para informar:
- 50 gr. De mantequilla
- 100 gr. De queso Philadelphia
- Copa de Azúcar 250 gr.
- Zanahoria rayada
elaboración de la tarta de zanahoria alemana
En primer lugar, las nueces están muy bien picadas y la zanahoria rallada, aunque puedes picarlas mucho más si no quieres notar trocitos muy grandes en la boca.Pon el horno a 180 ° C para que se caliente.Tamiza la harina en un bol y haz un agujero en el centro donde le agregas levadura, sal, canela molida y jengibre.Por otro lado, batir los huevos con el aceite y el azúcar en un bol hasta conseguir una mezcla blanquecina.agrega la harina y sigue batiendo un momento. Cuando ya hayas vertido toda la harina, añade la zanahoria y las almendras mientras sigues batiendo.Unte una fuente de horno con un poco de mantequilla o aceite de oliva y vierta la mezcla. Y horneado durante media hora para que esté bien hecho. Recuerda pinchar la masa con un palillo para comprobar que está bien hecha por dentro.Una vez que lo sacas y lo dejas reposar puedes hacer la tapa para lo cual solo necesitas poner todos los ingredientes en la licuadora y mezclarlos bien.Vierte esta mezcla sobre el bizcocho de zanahoria y tienes un delicioso postre al estilo alemán.
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