La yuca se usa mucho en varios tipos de postres y te costará muy poco hacerla en casa. Solo sigue esta receta y verás lo fácil que es.
ingredientes
- 400 gr. Yuca
- 2 latas de atún
- 4 tomates
- 50 g de queso mozzarella
- Polvo de ajo
- Debería
- pimienta
- perejil
- Tomates cherry (para decorar)
elaboración de la torta de yuca
Pelarás la yuca y la lavarás bien con agua del grifo, lo que eliminará los restos de las toxinas que contiene. después picarlos y ponerlos en una cacerola con suficiente agua para que se cocinen unos minutos.El horno lo enciende a 180 ° C por lo que congelará la temperatura si lo necesitas por un tiempo.Cuando la yuca esté lista, cuela e intenta dejar un poco de agua que usaste para cocinarla y secarla bien.Vierte la yuca en el vaso mezclador y tritúrala junto con un poco de agua y todas las especias para crear una especie de crema espesa que puedes usar fácilmente para preparar la torta de yuca.Cepilla la bandeja de horno que quieras utilizar, o el molde que debes sacar en este caso, con un poco de mantequilla o aceite de oliva para evitar que se te pegue el bizcocho.En el fondo ponemos parte de la crema de yuca que habéis preparado y cúbrela bien, ya que esta será la base.Ahora pela los tomates y tritúralos en otro vaso hasta que formen una salsa de tomate natural.Ponga esta salsa de tomate natural encima de la yuca y cubra bien.Unta encima el atún y otra capa de yuca para cubrir bien el atún.Unta el queso rallado sobre la última capa de yuca y mételo al horno durante un cuarto de hora.
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