Receta de pastel de patata y calabacín

Si el mundo de la cocina te fascina, en recetas.click detectarás una cantidad de desayunos muy ricas que recrearán incluso a los paladares más rigurosas.

A menudo nos pasa que no sabemos variar la forma en que cocinamos las verduras y por eso hoy en día en una Recetas.click Te invitamos a que simplemente lo hagas Pastel de patata y calabacín. Si eres nuevo en la cocina no te preocupes, ¡verás que podrás hacerlo en poco tiempo!

Este bizcocho es perfecto para una cena ligera, pero si lo prefieres como guarnición, puedes acompañarlo con una carne al vapor con champiñones o con un pollo en salsa de limón. ¡Te pondrás las botas! Adelante, prepara este delicioso Pastel de patata y calabacín. ¡Te esperamos para empezar!

ingredientes

  • 500 gr. De Patatos
  • 150 ml. De leche
  • 200 gr. De queso rallado
  • 200 ml. De leche condensada
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cebolla
  • 3 dientes de ajo
  • 3 calabacines
  • aceite de oliva
  • 1 cucharada de pan rallado
  • 2 cucharadas de maicena
  • 1 cucharadita de orégano
  • Debería
  • Pimienta negro

elaboración del bizcocho de patata y calabacín

  • Lo primero que hay que hacer es lavar las patatas y el calabacín. Pelar y cortar con una mandolina. Si no tiene un cuchillo, use un cuchillo afilado y déjelo de media pulgada de grosor.
  • Combine las patatas y el calabacín en un bol grande, agregue el aceite de oliva, el orégano, una pizca de sal y una pizca de pimienta. Revuelva y almacene.
  • Pelar y rallar las cebollas y los ajos. Encienda el horno y precaliente la parte superior e inferior a 200 ° C.
  • Engrasa una sartén que puedas meter al horno con un poco de aceite de oliva y cubre el fondo y las paredes con el pan rallado.
  • Coloque una hilera de papas junto a una hilera de calabacines hasta cubrir todo el fondo. Espolvorea un poco de maicena por encima y haz lo mismo con la cebolla.
  • Cubrir con queso rallado y empezar de nuevo, pero esta vez colocar primero una hilera de calabacín, luego una papa, etc. hasta que se cubra nuevamente la base. Intente distribuir ambas verduras.
  • Termina de colocar todos los ingredientes según el orden inicial. Ahora junta los dos tipos de leche en un recipiente con un poco de sal y pimienta y vierte sobre las verduras.
  • Llevar la forma al horno y cocinar durante 60 minutos. Pasado este tiempo, retira y cubre con queso rallado. Gratina por 5 minutos. ¡luego tu pastel de papa con calabacín está listo! ¡Explotar!

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