Hoy en Recetas.click Te traemos un plato diferente y económico que te hará triunfar en casa, sobre todo si tienes hijos. Sus ingredientes son parte de tu día a día, así que combínalos y haz uno delicioso. Pastel de patata con jamón y queso.
Si bien es un excelente entrante, también funciona como un solo plato, especialmente cuando se acompaña con una ensalada César de camarones o una ensalada griega de garbanzos. Si quieres darte un capricho con un postre fácil de hacer, te recomendamos un delicioso Nutella Brownie.
¡Reúne todos los ingredientes y corre a la cocina para que podamos preparar esto! Pastel de patata con jamón y queso. ¡Vamos para allá!
ingredientes
- 500 gr. De Patatos
- 200 ml) de leche
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cebolla
- 2 dientes de ajo
- 2 tomates
- aceite de oliva
- 250 g de mozzarella rallada
- 200 gr. De jamón cocido
- Debería
- Pimienta negra al gusto
elaboración del bizcocho de patatas con jamón y queso
La primera es pelar y lavar las patatas. Córtelos en pedacitos de igual tamaño y ponga suficiente agua en una cacerola para cubrirlos. agrega una cucharada de sal. Una vez que el agua esté hirviendo, añade las papas y retíralas del fuego cuando estén tiernas. Este proceso dura unos 20 minutos. Escurrir y pasar por un procesador de alimentos. Calienta la leche y la mantequilla en el microondas durante unos 30 segundos y agrégalas a la mezcla hasta obtener un puré suave. Agregue pimienta al gusto y mezcle bien. Reserva.
Lave y corte los tomates en rodajas. Calentar una sartén, rociar con un poco de aceite de oliva y asar los tomates por ambos lados. Almacenar en un bol. Pelar y picar el ajo y la cebolla. Calentar dos cucharadas de aceite de oliva en la misma sartén y agregar la cebolla. Espolvoreamos con un poco de sal, sofreímos unos minutos y añadimos los ajos. Retirar del fuego cuando la cebolla comience a dorarse.A continuación, precalienta el horno a 170 ° C mientras ensamblas el bizcocho. Primero engrasa una fuente de horno con aceite y añade una capa de tomates, después un jamón, luego un queso, por lo tanto una cebolla y ajo y cubre todo con el puré de papa.Finalmente, agregue otra capa de jamón y finalmente otra capa de queso. Hornee durante 20 minutos y el queso se gratinará. Espera 10 minutos a que descanse tu tarta de patata con jamón y queso y, ¡Tachán! ¡Tu tarta de patatas con jamón y queso está lista!
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