Receta de pastel de carne americano

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Para aquellos de ustedes a los que les gusta el pastel de carne, harán mucho más si lo cocinan al estilo americano. Solo tienes que hacerlo y lo verás enseguida.

ingredientes

  • 2 cucharadas de mantequilla sin sal
  • 1 cebolla
  • 2 cucharadas de apio
  • 1 zanahoria
  • 1/2 cebollino
  • 3 dientes de ajo
  • 2 cucharadas de sal
  • 1/2 cucharada de pimienta negra
  • 2 cucharadas de salsa Worcestershire
  • 150 gr. De salsa de tomate
  • 680 g de carne picada
  • 340 gr. De Longaniza
  • 60 g de pan rallado
  • 2 huevos
  • 1/2 taza de perejil

preparación de pastel de carne americano

  • Ponga el horno a 175 ° C para que alcance la temperatura deseada y caliente hacia arriba y hacia abajo.
  • Derretir la mantequilla a fuego lento y revolver con una cuchara.
  • Mientras la mantequilla se derrite, pela la cebolla, lávala bien con agua corriente y córtala en pedacitos pequeños. También pelan y lavan la zanahoria para cortarla en cubos chicos (mucho más fácil si la pasas por la picadora de carne) y pican el apio, la cebolla y el ajo.
  • Ponga todo en la sartén cuando la mantequilla esté espumada y revuelva durante unos 5 minutos.
  • Pasados ​​los 5 minutos, tapa la sartén y cocina por otros 5 minutos con todo tapado.
  • Sazone al gusto con sal y pimienta y agregue la salsa Worcestershire y media taza de kétchup. Remueve bien y sube un poco el fuego para que las salsas queden bien integradas. Deje enfriar.
  • Salpimentar la carne y triturar la longaniza para mezclarla con la carne.
  • Transfiera esta mezcla a un bol junto con las verduras, los huevos, el pan rallado y el perejil. Use sus manos para mezclar todo junto y hacer una masa uniforme.
  • Vierta esta mezcla en un molde que sea más removible y ajústelo bien. Cubre toda la parte de la superficie con la salsa de tomate que te sobró.
  • Déjalo reposar en el horno durante una hora para que esté bien hecho y déjalo reposar durante unos 10 minutos antes de probarlo.

    • ¿Te agradó esta receta?

    Al comer en el hogar está en tu mano reducir lo que estimes superfluo en tu asamblea, específicamente los azúcares, las grasientas o la sal. eres dueño un registro bastante más imperial de lo que almuerzas... conque Disfrutalo![/wpts_spin]

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