Receta de pastel de carne alemán

Es interesante revisar de qué manera se hallan elaboraciones que son clásicas en diferentes continentes, y comentaría que más que nada ocurre con Receta de pastel de carne alemán.

¿Cómo preparar la Receta de pastel de carne alemán?

La Pastel de carne alemán Seguro que te resultará muy curioso cuando lo pruebes y verás lo delicioso que queda.

ingredientes

Para el pastel de carne:

500 g de carne picada
250 gr. Carne de cerdo picada
30 rebanadas de tocino
100 gr. El paté
100 g de pan rallado
5 huevos
1/2 cebolla
1 diente de ajo
2 cucharadas de azucar
1 copa de vino blanco
50 g de semillas de mostaza
agua
aceite de oliva
Debería
pimienta

Para la espuma de patata:

preparación de pastel de carne al estilo alemán

Por un lado, hierve los huevos para que queden duros y, por otro lado, cuece las patatas, bien peladas y lavadas, ya que las necesitas para hacer la espuma de patata.

En otra cacerola ponemos a hervir agua con dos cucharadas de azúcar y, cuando empiece a hervir, añadimos la mostaza. Cocine por 5 minutos, agregue un chorrito de aceite de oliva y retire del fuego, guárdelo para más tarde.

Pon un poco de aceite en una sartén y sofríe la cebolla con el diente de ajo después de picar bien ambos ingredientes.

La carne se mezcla en un cuenco que se condimenta a tu gusto, junto con el paté, un poco de vino blanco y el pan rallado. Usa tus manos para integrar todo bien en la mezcla.

Cuando la cebolla esté bien dorada, añade esta mezcla, teniendo cuidado de no añader demasiado aceite, y amasa nuevamente para incorporar ambos ingredientes.

Cubre el fondo de la sartén que planeas usar con las rebanadas de tocino, excepto tres que guardarás para más adelante, y vierte la mitad de la mezcla, untándola bien con una cuchara.

Pelar los huevos y ponerlos en línea recta cubiertos con el resto de la carne. Lo distribuyes bien y pones las rodajas encima.

Hornea durante una hora y media a 180 ° C.

Ahora hacemos la espuma de patata, que, cuando la patata esté lista, la tritura junto con la nata, la mostaza, un poco de vino blanco y especias según sus deseos.

Cuando el pastel de carne esté listo, cubra todo y espolvoree las semillas de mostaza sobre el pastel de carne como más le guste.

¿Te agradó esta receta?

en el momento en que cocinas estás permitiendo un trocito de tu corazón en todos y cada platillo, por lo cual impartes afección y compartes lo ideal que sabes realizar con los otros.[/wpts_spin]