Para las personas que están a dieta o con una dieta muy estricta, pueden tener una frola de pasta ligera que pueden hacer en un abrir y cerrar de ojos con unos simples pasos.
ingredientes
- 500 g de harina integral
- 1 cucharada de levadura en polvo
- 60 g de mantequilla sin sal
- 175 gramos de azúcar morena
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 1 huevo
- 500 gr. De membrillo
- 1 limón
Receta de pasta ligera Frola
Tamizar la harina en un bol profundo y hacer un agujero en el centro. agrega el bicarbonato de sodio y mezcla. después un poco de sal y volvemos a mezclar.En otro bol, si está muy blando, mezcla la mantequilla con el azúcar hasta formar una especie de pasta. Batir el huevo y mezclarlo con esta pasta para obtener una mezcla única.Vierta la harina y revuelva para crear una nueva mezcla pastosa.Si lo desea, puede agregar una cucharadita de esencia de vainilla para darle sabor al postre.Sin dejar de batir con ayuda de bastones eléctricos, irás añadiendo agua muy lentamente hasta hacer una masa más firme que trabajas con las manos hasta hacer una bola que guardas en el frigorífico, cubierta con film transparente, durante una hora o más. luego.Lavar bien los membrillos, pelarlos y picarlos en trozos pequeños que pones en un bol con jugo de limón. Déjelos en remojo hasta que estén muy blandos, o póngalos en una cacerola con este jugo y cocine.Cuando estén muy blandos, añadirlos al vaso mezclador con el zumo de limón y triturarlos hasta formar una pasta ligeramente espesa.Saca la masa, saca una porción y amasa la más grande para poner en un molde en el que pones un poco de mantequilla o aceite de oliva.Vierte la pasta de membrillo sin azúcar que preparaste y úntala bien en la base.Amasa la otra pieza que quitaste, debe ser aproximadamente un tercio de la masa, y córtala en tiras largas que colocas sobre toda la base.
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