Intentar hacer cosas nuevas siempre es útil para descubrir nuevos platos. Pasta de Patata Frola No solo te encantará hacerlo, sino también su sabor.
ingredientes
- 250 gr. De harina con levadura
- 200 gr. De azúcar
- 150 gr. De mantequilla
- 300 gr. De boniato
- 2 huevos
- 1 limón
- 1 cucharada de esencia de vainilla
Receta de pasta frola de camote
Batir bien los huevos junto con el azúcar, la ralladura de limón y la cucharada de esencia de vainilla. Cuando la mezcla esté combinada, agregue la mantequilla, que debe estar un poco blanda (si está fría, caliéntela en el microondas). Mezclar bien.luego vierte poco a poco la harina y sigue batiendo con la batidora a potencia media. Se forma una masa cada vez más espesa. Coloque en el refrigerador para que la masa sea consistente durante unos 60 minutos.Mientras tanto, utilizará un molinillo de alimentos para ablandar la batata. Si ves que te cuesta mucho, puedes usar un poco de vino dulce, aunque no es obligatorio.Si quieres sacar la masa del frigorífico, pon el horno a 180 ° C para que absorba la temperatura.Estirar bien la masa sobre una superficie lisa y utilizar el rodillo si es necesario. Recorta una porción que usarás como decoración y la otra que pondrás en la sartén o molde que usarás. No obstante, engrásalas de antemano para que el caramelo no se pegue al sacarlas del horno.Rellena toda la base con la batata. Ahora corta la pieza que has separado en tiras y tapa la parte superior. Al hacer esto, intente dejar algo de espacio entre las tiras para que pueda ver el piso y también ayude a mejorarlo por dentro.Y en el horno durante unos 30 minutos para disfrutar de este fantástico postre.
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