Receta de panna cotta sin gelatina

Entrantes, pasmantes piscolabis, toda clase de ensaladas, pastas, sopas, arroces, carnes, pescados, repostería...

¿Cómo preparar la Receta de panna cotta sin gelatina?

¿Eres alérgico a la gelatina pero te encanta la panna cotta? ¡Ya no tienes que preocuparte! En Recetas.click Hemos preparado lo mejor paso a paso Panna cotta sin gelatina Para que puedas disfrutarlo cuando quieras o prepararlo para tus seres queridos, el sabor es prácticamente el mismo.

Además, este postre acepta todo tipo de guarniciones, desde una pequeña compota de fresa hasta una deliciosa gelatina de mango. Elijas lo que elijas tu dulzura será buena, pero hoy vamos a apostar por el mango. ¿Estás listo? Comencemos con eso Panna Cotta sin gelatina!

ingredientes

500 ml. De nata para cocinar
70 gr. De azúcar
1 pizca de sal
4 claras de huevo
Gelatina de mango
1/2 mango

elaboración de panna cotta sin gelatina

Verter la nata y el azúcar en una cacerola y poner a fuego medio. Revuelva sin parar hasta que el azúcar se disuelva, después déjelo enfriar una vez que esté listo.

Verter las claras en un bol y batirlas. En cuanto estén, pásalas por un colador y mézclalas con la nata y el azúcar. Mezcla el contenido de la cacerola y colócalo en los moldes de panna cotta pequeños que necesitas poner en un bol apto para horno.

Pon el horno a 180 ° C y llena una cacerola con agua. Una vez que empiece a hervir verterlo sobre la fuente, pero con cuidado de que no caiga sobre ninguno de los vasos que contienen la nata y el huevo. Llena la sartén hasta que cubra las tres cuartas partes de las cazuelas.

Reduzca la potencia del horno a 130 ° C y utilice la fuente. Espera una hora y pasado este tiempo retira con cuidado uno de los vasos. Si lo mueves y la panna cotta se sacude un poco, está lista.

Una vez que se enfríen, debes ponerlos en el refrigerador y dejarlos reposar durante al menos cinco horas. Cuando las sirvas todo lo que tienes que hacer es poner encima la gelatina de mango y cortar unos trocitos de fruta. ¿Ves lo fácil que es? ¡Tu panna cotta sin gelatina es deliciosa!

¿Te gustó esta receta?

Las comidas de los restaurantes a menudo poseen demasiada salero y sebo, y los artículos enlatados están cargados de sodio y agregados. por otro lado, los platos acontecimientos en casa acostumbran a ser más reconstituyentesricos en nutrientes y poseen menos calorías. eso es porque en cuanto hogar para usted, tiene la posibilidad de controlar los elementos que usa y sus cantidades.[/wpts_spin]