Uno de los postres italianos más frescos, fácil de preparar y especial para combinar, es este Panna cotta de queso. Su sabor es muy similar a la receta original, pero con una ligera variación al queso crema. ¡Prepáralo y disfruta de la cremosidad de la textura!
Son muchos los dulces que tienen el queso como uno de sus principales ingredientes. Uno de los más emblemáticos es el cheesecake americano y el flan de queso al baño María. ¡Ambos son espectaculares!
No te pierdas esto Panna cotta de queso que hoy te invitamos a preparar Recetas.click. ¡Es un manjar!
ingredientes
- 400 gr. De queso Philadelphia
- 2 tazas de nata líquida
- 1 taza de leche entera
- 3/4 taza de azúcar en polvo
- 6 hojas de gelatina neutra
- 1 cucharada chica de aceite vegetal
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
elaboración de la panna cotta de queso
Empiezas hidratando la gelatina en un recipiente con un vaso de agua fría. Colócalos para que no se peguen y déjalos reposar mientras preparas la panna cotta.Mezclar la nata, la leche, el azúcar glass, la vainilla y el queso en una cacerola con un batidor manual hasta que todo esté integrado.luego cocine a fuego medio mientras revuelve. Cuando hierva, retíralo del fuego.Escurre las hojas de gelatina con las manos y agrégalas a la crema cocida ya que estará caliente y se derretirá al revolver. Antes de servir, asegúrese de que tenga un punto dulce que le guste.Engrase los moldes con un poco de aceite vegetal para facilitar el desmoldeo.Vierta la mezcla de panna cotta en moldes individuales, frascos o una sola sartén grande y déjela enfriar durante unas horas antes de ponerla en el refrigerador para que cuaje.Una vez que la panna cotta de queso esté lista, desmolda y sírvela con jarabe de chocolate, caramelo, café, fruta o nueces molidas. Combina con todo, ¡ya verás!
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